青椒、豆腐皮的家常做法，肉丝鲜嫩柔滑，豆腐皮细腻可口
青椒、豆腐皮和炸肉在生活中很常见 。这是一道非常扎根的家常菜 ， 几乎出现在广大人民群众的餐桌上 。肉丝鲜嫩柔滑 ， 豆腐皮细腻可口 ， 清爽爽口是这道菜的特色 。新鲜的豆腐皮 ， 松脆的青椒和柔软的肉丝 ， 咸而可口 。太好吃了！不仅如此 ， 它的营养价值非常高 。咬一口 ， 仔细品尝 ， 这样人们就得拍手了！肉和蔬菜都有 。肉类和蔬菜营养均衡 。味道很好 。它特别适合成人和儿童！
豆腐皮和青椒的酥脆多汁完全不同 。豆腐皮属于一种特性 ， 你吃得越多 ， 嚼起来越香 ， 越上瘾 。在煎炸过程中 ， 不时会有大蒜的味道 ， 让人咽下唾液！
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这是一道家常小菜 ， 把颜色、香气和味道都表现得淋漓尽致 。人们不得不佩服它 。它有强烈的大蒜味 。吃起来很好吃 。无论如何 ， 你都不会厌倦吃它的！它的方法非常简单 。你可以通过以下步骤轻松地学习 。现在让我们分享一下这道菜的制作方法 。有兴趣的宝宝不应该错过它 。来和我一起试试 。
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【菜名】：青椒豆腐皮炒肉
【所需配料】：热煎鲜露水适量 ， 料酒适量 ， 青椒适量 ， 豆腐皮50克 ， 猪里脊肉30克 ， 胡萝卜20克 ， 大蒜2瓣 ， 植物油2汤匙 ， 盐1汤匙 。
[烹饪过程]：
1.准备好你需要的所有原料 。豆腐皮洗净后 ， 青椒、胡萝卜和里脊分别切成薄条 ， 厚度尽可能均匀 。将适量的水放入锅中 ， 然后将豆腐皮放入锅中 ， 用水漂白 ， 控水待用 。（如下图所示 。）
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2.然后用刀轻拍大蒜 ， 将其切成蒜末 。将适量食用油倒入锅中 ， 放入蒜末 ， 开始翻炒 ， 使蒜香扑鼻 。
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3.将之前切好的肉条放入锅中 ， 加入适量盐和料酒 ， 均匀炒匀 ， 炒至肉条变色 ， 煮8分钟 。（如下图所示 。）
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4.继续将青椒丝和胡萝卜丝加入锅中 ， 均匀炒匀 ， 切掉生胡萝卜 。
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5.然后加入用水和适量盐烫过的豆腐皮 ， 用大火均匀炒熟 。（如下图所示 。）
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6.最后 ， 加入适量的热煎鲜露水 ， 可以使菜肴的味道更加鲜美 。
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7.青椒的豆腐皮炒肉味道最好 。你可以把它装进盘子里吃 。
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[烹饪技巧]：
【青椒、豆腐皮的家常做法，肉丝鲜嫩柔滑，豆腐皮细腻可口】1.豆腐皮最好用清水烫一下 ， 这样豆腐皮会更软、更嫩、更美味 。
2.最后 ， 这道菜应该用大火煎 。煎得快一点 ， 这样会更美味 。
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