芹菜炒干香的详细烹饪步骤，平淡，营养，好吃
芹菜干和芹菜干是我们日常糊口中特别常见的食材 ， 他们两个做的菜也特别好吃 。今天给大家分享一下西芹干的做法 ， 平淡 ， 营养 ， 厚味 。干熏香富含大量的植物蛋白 ， 而芹菜含有大量的植物纤维和维生素 ， 非常厚味营养 。下面我们来看看芹菜炒干香的详细烹饪步骤 。
[炒芹菜干]
【芹菜炒干香的详细烹饪步骤，平淡，营养，好吃】【烹饪食材】芹菜、干香干蒜、姜、葱、干辣椒、盐、糖、酱油、蚝油、食用油、白醋 。
[烹饪步骤]
1.炒芹菜干 ， 非常好吃 ， 平淡 ， 营养 ， 好吃 ， 好吃 。下面我们来预备一下炒芹菜干的详细烹饪食材 。预备适量的芹菜 。假如芹菜特别大 ， 就预备一根 ， 然后预备少量食用油 ， 2~3片干香蒜干 ， 1片姜 ， 1片葱 ， 3~5片干辣椒 。不爱吃辣的朋友可以不预备干辣椒 ， 再预备适量的盐、糖、酱油、蚝油、白醋 。
2.首先把我们预备好的芹菜拿出来 ， 把芹菜的叶子全部摘下来 ， 然后把芹菜的根切掉 ， 然后把芹菜切成小块 。芹菜切成小块后 ， 我们先放在盘子里备用 ， 然后在芹菜中加入适量的食用油 ， 将芹菜和食用油搅拌平均后待用 。
3.接下来 ， 把我们预备好的干香干果拿出来 ， 把干香干果叠在一起 ， 然后用花刀切成丝 。干的香干的厚度要根据自己的喜好来决定 ， 但不能太厚 。太稠的话就不轻易入味或者口感不好 。晾干切丝后 ， 我们先送到盘子里备用 ， 然后再处理其他预备好的配菜 。
4.大蒜切片 ， 姜切丝 ， 葱切末 ， 葱切末 ， 放入盘中备用 。将预备好的干辣椒放入盘中 。将干辣椒洗净切丝 ， 然后放入盘中 。不爱吃辣的朋友 ， 这里不用放干辣椒 。接下来 ， 预备一个空碗 。
5.我们先把一勺盐 ， 一勺糖 ， 适量酱油 ， 一勺蚝油放在一个空碗里 ， 然后用筷子彻底搅拌平均 ， 然后放在一边备用 。蒸锅加入适量的水 ， 然后烧开 ， 再放上蒸锅 ， 将芹菜段放入蒸锅 ， 大火蒸两分钟 。芹菜段蒸熟后 ， 掏出放在一边晾凉待用 。
6.接下来 ， 让我们用开水沉没干香 ， 从而去除将适量食用油倒入锅中 ， 然后将葱、姜、蒜倒入锅中煸炒出香味 ， 香味出来后 ， 将芹菜放入芹菜段 。将芹菜用大火翻炒 ， 然后将干药材放入其中翻炒平均 。翻炒平均 ， 然后倒入酱料 ， 继承翻炒平均 ， 出锅前加少许白醋增味 ， 翻炒平均 ， 即可食用 。
[提示]
1.芹菜段不要太大 ， 干香丝不要太粗 。
2.在最后的烹饪中 ， 我们应该使用大火 。
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