不用烤箱也能做出香酥可口的苏打饼干，全程无添加
其实非也 ， 今天我们的这个饼干 ， 就是不需要用到烤箱也能做出香酥可口的苏打饼干 ， 而且全程无添加 ， 吃起来更加的健康 ， 更加的放心！这种不用油炸 ， 不用烤箱的饼干 ， 口感酥脆 ， 葱香味十足 ， 而且做法也不复杂 ，
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【不用烤箱也能做出香酥可口的苏打饼干，全程无添加】并且在每一个步骤中 ， 悦悦都有详细的说明和提示 ， 只要跟着悦悦的这个方法一步一步的来 ， 保准一次就能成功！认真看完下面的介绍后 ， 您会发现 ， 还真的是非常的容易哈！家里的面粉别只会用来烙饼了 ， 学会这个方法后 ， 就可以给孩子做他们喜欢吃的小零食了 ，
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准备材料：鸡蛋2个 ， 面粉200克 ， 小苏打1克 ， 酵母3克 ， 盐3克 ， 香葱2根
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
【第一步】：首先准备2颗鸡蛋用温水泡两分钟 ， 使鸡蛋的温度升高 ， 这样子加入酵母之后更加容易发酵 ， 然后把鸡蛋打入碗中加入3克酵母 ， 1克小苏打 ， 然后趁热搅拌至酵母融化 ， 加入一把葱花 ， 加入3克盐 ， 30毫升食用油 ， 搅拌均匀即可 ，
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【第二步】：然后准备普通面粉 ， 也就是中筋面粉（也称为多功能面粉）200克左右 ， 分次加入 ， 边加边搅拌 ， 搅成棉絮状 ，
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我们下手把它揉成稍微硬一点的光滑面团 ， 这个揉面的时间大约需要揉4到5分钟 ， 然后盖上保鲜膜密封醒发至两倍大小 ，
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【第三步】：接下来我们把发好的面放在案板上揉搓排气 ， 现在这个天气温度高 ， 所以面团发酵会比较快 ， 通常只需要40分钟左右就可以了 ， 把它揉成一个椭圆形的面团 ， 再用手按扁 ， 用擀面杖擀成长方形的大薄片 ， 先上下擀 ， 确定好宽度 ， 然后在左右擀 ， 把它擀成长方形的大薄片 ， 擀的越薄 ， 做出来的饼干口感越酥脆 ， 而且在后面烙制的时候会更加节约时间一些 ，
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【第四步】：接下来我们借用擀面杖 ， 先竖着把面皮画出均匀的宽条 ， 然后再横着切成小段 ， 最后再用叉子在面皮上面戳出好看的小孔 ， 戳小孔有两个目的 ， 一是可以防止在烙制的时候饼的表面会鼓起 ， 二是能够更加容易让饼的口感酥脆 ， 盖上保鲜膜二次饧发十分钟 ， 饧发一定要到位 ， 那样饼的面皮会变得更加蓬松 ， 做出的饼干口感不会硬 ， 酥脆易消化 ，
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【第五步】：电饼铛开小火预热 ， 不用刷食用油 ， 锅里微热的时候 ， 把饼皮一片一片的放进锅里去烙 ，
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