香菇芹菜，青豆虾仁，洋葱圈鸡蛋饼的做法
香菇芹菜
材料：香菇、西芹、胡萝卜、蒜、油、糖、盐；
做法
1.香菇泡发洗净切条 ， 西芹洗净去筋脉切条 ， 胡萝卜两片切丝 ， 蒜拍碎；
2.炒锅放油 ， 温油放蒜末 ， 等香味飘出 ， 放入香菇芹菜胡萝卜翻炒 ， 如果干可稍加点儿水 ， 翻炒约2分钟后加少许糖 ， 适量盐调味 ， 出锅装盘
【香菇芹菜，青豆虾仁，洋葱圈鸡蛋饼的做法】
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青豆虾仁
材料：鲜虾400克 ， 青豆200克 ， 鸡蛋清50克 。盐4克 ， 味精3克 ， 白糖6克 ， 料酒3克 ， 植物油40克 ， 淀粉6克 ， 香油1.5克
做法
1、鸡蛋清打匀 。虾去头、去脚(可以不去壳 ， 壳中含有丰富的钙质) 。
2、用少许的盐、蛋清、淀粉将虾搅拌匀 ， 放置10分钟 。
3、锅里放1勺的油 ， 烧到5成热 ， 倒入虾仁迅速划开 。
3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒 ， 起锅前淋上香油即可
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洋葱圈鸡蛋饼
材料：洋葱末20克、黄瓜20克、玉米20克、甜椒20克、洋葱圈4个、鸡蛋1个、玉米淀粉1汤勺
做法
1、除洋葱圈和鸡蛋外 ， 其他食材洗净切丁备用 。
2、鸡蛋打散 ， 加入一汤勺玉米淀粉搅拌均匀 。
3、加入蔬菜丁搅匀 。
4、不粘锅内放入洋葱圈 。
5、把混合蛋液倒入洋葱圈内 。
6、成型后翻面 ， 煎至两面金黄熟透即可 。
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松柳苗炒腊肠
做法：1、松柳苗洗净 ， 腊肠切丁 ， 锅底少油 ， 放入腊肠丁 ， 中小火蓖出油来 ，
2、等香肠丁熟了之后 ， 开大火 ， 放入葱花和松柳苗 ， 快炒 ， 放入盐调味 ， 出锅！由于香肠有咸味 ， 所以不用放太多盐
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