芹菜腰果炒虾，低脂健康，简单营养
芹菜和腰果炒虾 ， 低脂健康 ， 简单营养 。老年人应该经常吃
应特别注意老年人的饮食 ， 尤其是患有高血压和高脂血症的老年人 。他们应该注意低盐低脂饮食 。平时 ， 他们可以吃更多有助于控制血压的食物 ， 如芹菜、卷心菜、萝卜、粗粮等 。
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芹菜含有丰富的维生素 。经常食用芹菜也可以提高免疫力和身体健康 。芹菜富含多种微量元素 ， 对血压有良好的调节作用 。经常食用芹菜 ， 对高血压、动脉硬化、神经衰弱等患者进行辅助治疗 。
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腰果是一种珍贵的干果和高级菜肴 。它含有21%的蛋白质和高含量的各种维生素 。它是世界上“四大坚果”之一 。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生 。它有补充体力和消除疲劳的作用 。它适用于容易疲劳的人 。腰果富含维生素A ， 是极好的抗氧化剂 ， 可以使皮肤发亮 ， 看起来更好 。腰果还有促进泌乳的作用 ， 这对产后乳汁分泌不足的女性有益 。
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【芹菜腰果炒虾，低脂健康，简单营养】腰果和芹菜的完美结合 ， 再加上美味的虾 ， 使这种低脂健康的炸虾配上芹菜腰果 ， 简单、营养、美味 ， 尤其适合老年人 。
[菜肴]：芹菜、腰果和虾
【配料】：适量鲜虾、少量芹菜、腰果、料酒、鸡蛋、淀粉、盐和糖
[烹饪步骤]：
1.准备好这道菜的原料 ， 剥去新鲜虾壳 ， 然后取出虾线备用 。
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2.在虾中加入少许盐、料酒、半蛋清和水湖粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟以上 。腌制后的虾 ， 味道特别好 ， 特别美味 。
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3.将芹菜洗净 ， 切成小块 。尽量保持同样的长度 。把葱切碎备用 。
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4.在煎锅中加入适量食用油加热 ， 姜蒜就会散发出香味 。
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5.然后把西芹段放入锅中 ， 均匀地炒 。芹菜稍微软一点后就差不多了 。
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6.然后加入腌虾 ， 炒至变色 ， 加入少许盐调味 ， 如果你喜欢 ， 加入少许糖使其新鲜 。当配料成熟后 ， 你可以关掉火 ， 把它们从锅里拿出来 。
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[烹饪技巧]：
1.腰果中含有大量蛋白酶抑制剂 ， 可以控制癌症 。5.经常食用腰果可以增强身体 ， 提高身体的抗病能力
2.传统中医认为腰果味甘、质平、无毒 。它能治咳嗽、烦躁和口渴 。《本草拾遗》云：腰果主要用于解渴、润肺、消烦、祛痰 。《海药本草》亦云：主要为易怒、心闷、痰浊、伤寒、清鼻、咳嗽、气虚 。所以我们可以适量吃腰果 。当然 ， 油炸的方法不是很健康 。最好是炒蔬菜或煮汤 。
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