自制土豆炖排骨，软软可口，排骨软软可口，孩子的智力和记忆力
天气越来越冷了 ， 我特别想在这寒冷的天气里吃肉 。几天后我用土豆做了一个自制的排骨炖肉 。其实自己做也很简单 。土豆软软可口 ， 排骨软软可口 。他们都喜欢吃 。
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尤其是家里有孩子的妈妈们 ， 更应该给孩子多吃排骨 。排骨中含有蛋白质和铁质 ， 不仅能补血补气 ， 还能提高孩子的智力和记忆力 。营养价值极高 。高、常食可以健脑益智 ， 还可以补充体内多种营养素 。
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排骨和土豆一起炖 。可以说是很常见的家常菜了 。土豆的营养价值很高 ， 却被很多人忽视了 。其实 ， 在食物匮乏的时候 ， 土豆可以算是主食了 。在法国 ， 土豆被称为地下苹果 。土豆营养全面 ， 容易被人体消化吸收 。在欧美 ， 它们更小 ， 有第二面包的美誉 。土豆不仅可以单独烹制 ， 也可以与肉类食材一起烹制 。它们可以吸收肉类的脂肪 ， 使整道菜不会太油腻 。经常吃土豆可以降低血糖和脂肪 ， 美化皮肤 。这是因为土豆中含有的抗氧化元素可以起到抗衰老的作用 ， 所以吃土豆的人往往身体更健康 ， 衰老也更慢 。
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很多人认为土豆含有大量淀粉 ， 吃多了会发胖 。其实 ， 土豆中含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 减少便秘的发生 ， 还能参与人体糖分代谢的分解 。是我们身边不可多得的保健食品 。
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【菜品】：土豆炖排骨【烹饪食材】：排骨一斤半 ， 土豆两个 ， 食油一勺 ， 生抽 ， 盐 ， 香菜 ， 葱花适量 ， 胡椒粉一勺 ， 鸡精少许 ， 一小块姜 。【烹饪步骤】：1.首先准备好所有需要的食材和食材 。排骨切成小块后 ， 用冷水泡一会去除排骨中的血腥味 ， 起锅烧热油 ， 加入姜丝和胡椒粉翻炒出油后的香味火爆 。
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2、将泡好的排骨放入锅中 ， 加入生抽和生抽 ， 加入一勺蚝油 ， 快速搅拌均匀 。
【自制土豆炖排骨，软软可口，排骨软软可口，孩子的智力和记忆力】
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3.搅拌均匀后 ， 放入水 ， 约没过排骨 。将水加热至高温 ， 然后转至低温 。盖上锅盖 ， 炖半小时 。
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4、排骨炖熟后即可加工 。土豆去皮切小块 ， 用冷水浸泡 ， 以免氧化变黑 。
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5.排骨炖好后 ， 将土豆沥干水分 ， 放入锅中与排骨一起炖 。
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6、加入一勺盐、葱花、现磨胡椒粉、少许鸡精 。如果你不喜欢鸡精 ， 你可以让它炖15分钟左右 。
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