凉拌海带结，酸甜微辣的口感更扎实，做好的凉菜吃着更过瘾( 二 )
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【烹饪技巧】：
1、花生米选择用油炸好的这样会更香 ， 炸花生米要注意 ， 不要把花生米炸糊了 。
2、海带结在煮之前 ， 可以先放在清水中浸泡半小时 ， 泡好之后再煮 。
3、海带结不需要煮太久 ， 水开后煮5分钟后就可以捞出来 ， 过凉水后更好吃 。
【凉拌海带结，酸甜微辣的口感更扎实，做好的凉菜吃着更过瘾】4、拌凉菜可以按照自己的口味增减调料 。
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