打豆浆要多做一件事，豆浆细腻香浓基本无豆渣( 二 )
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豆浆如何变成豆腐脑呢？
自己做豆腐脑也是很简单的 ， 只需要一样调料 ， 那就是米醋或白醋 。
煮开的豆浆用干净的纱布过滤一下 ， 晾凉至85℃ ， 加入一勺米醋 ， 用勺子筷子搅拌均匀 ， 盖上盖子等待20分钟 ， 豆腐脑就做好了 。
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