2022年除夕家宴，推荐8道吉祥菜，有荤有素又好吃，颜值高寓还有六天春节就要到了。家家

还有六天春节就要到了。家家户户都是热热闹闹的，一家人团聚在一起有说有笑，满满都是幸福的味道，接下来秋子给大家分享8道家常菜做法，颜值高寓意好，简单美味，全家人都喜欢，喜欢的朋友们收藏起来照着做吧。祝大家虎年吉祥如意，幸福安康！鲜肉蛋卷

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食材：猪肉、鸡蛋、胡萝卜、生姜、小葱
做法：
1、首先制作葱姜水，小碗中加入少许花椒，适量的葱姜，然后加入温水把它浸泡十分钟。
2、准备一块前腿肉剁成肉馅，香菇剁成碎。去皮胡萝卜切成小碎丁，全部装入盘中，葱姜水用手抓一抓过滤出来，给肉馅调味，先加入适量食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油提鲜，最后加入两勺的葱姜水葱姜水搅拌均匀至拉丝状就可以了。
3、接下来把切好的香菇、胡萝卜丁加进来，再加入一小勺的土豆淀粉搅拌均匀，再加入少许香油，再次给它搅拌均匀，先放一旁备用。
4、碗中打入两颗鸡蛋，然后充分的搅拌均匀。另取一个小碗加入20克土豆淀粉，再加入适量的清水搅拌至无颗粒状，再把搅拌好的淀粉水加入到鸡蛋液里面搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋皮不容易破裂，而且更加的筋道。
5、平底锅烧热，刷上一层食用油。然后舀入一勺鸡蛋液。轻轻地转动锅把鸡蛋液摊均匀，要全程保持小火，煎至两面定型就可以出锅了。
6、接下来取一张蛋皮，把肉馅均匀的平铺在上面，在边缘处留一点空隙，然后从一头给它卷起来，边缘处再用小刷子均匀的刷上一层鸡蛋液，这样才能更好地粘连在一起，继续在网上卷起来。
7、全部做好后放入笼屉里面，再准备一个牙签，在上面扎一些小孔，这样防止蒸的时候起泡，然后凉水放入锅中，盖上盖子，开大火把水烧开，上汽以后转中小火蒸20分钟。
8、大蒜切成末，小葱切成葱花，切好后装入碗中，再加入一勺白芝麻，辣椒面，淋上热油，激发出香味，再加入一勺生抽，香醋，食盐，白糖，最后淋入少许的香油，然后用勺子搅拌均匀。
9、蛋卷蒸好了。取出来放凉切成片，哇，再一片一片的摆放在盘子里面，中间再放上我们准备好的蘸料，这样我们一道非常好吃的鲜肉蛋卷就做好了。香酥五花肉

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食材：五花肉、洋葱、大蒜、玉米淀粉、白芝麻、小葱
做法：
1、首先将五花肉切成大片，片尽量厚一点，切好后加盐、五香粉、料酒、生抽、洋葱抓拌均匀腌制二十分钟。
2、腌制入味后捡出香料，再打入一个鸡蛋抓拌均匀，加上一大勺玉米淀粉再次抓匀。
3、油温五成热，五花肉一片一片的下锅炸，待五花肉全部浮起后放入一把大蒜子增加蒜香味，中火炸个两三分钟，炸到大蒜的明显变黄，五花肉也就炸好了。
4、然后升高油温再复炸，炸30秒左右出锅，稍微放凉后就会变得特别的酥脆，再来点烧烤蘸料、白芝麻、葱花翻拌几下后美味即成。香菇蒜蓉蒸虾

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食材：猪肉、香菇、大虾、生姜、小葱、大蒜、小米椒
做法：
1、首先把香菇脚剪掉，然后清洗干净。大虾把虾头虾尾剪掉剥掉虾壳，处理好放入大碗中。加适量料酒去腥，食盐，胡椒粉用手抓拌均匀，腌制十分钟。

2022年除夕家宴，推荐8道吉祥菜，有荤有素又好吃，颜值高寓

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