2022年除夕家宴，推荐8道吉祥菜，有荤有素又好吃，颜值高寓( 三 )
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食材：猪心、香葱、大蒜、生姜、白芝麻
做法：
1、首先把猪心堆对半切开 ， 把上面白色筋膜切掉不要 ， 然后清洗干净 。
2、冷水下锅 ， 放入生姜、葱结、干辣椒、一个八角、一块桂皮、两片香叶 ， 少许料酒去腥 ， 焖煮三十分钟 。
3、调料汁：加入姜末、蒜末、干辣椒段淋上热油 ， 然后加入两勺辣椒油、生抽、一勺花椒油、少许盐、鸡精、半勺香醋搅拌均匀 ， 灵魂料汁就调好了
4、放凉的猪心切成薄片装入大碗中 ， 加入香菜段白芝麻 ， 调好的料汁搅拌均匀 ， 一道美味可口的凉拌猪心就制作完成 。虫草花鸡汤
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食材：鸡、虫草花、红枣、龙眼干、枸杞
做法：
1、虫草花洗净泡发一小会 。鸡肉焯水后捞出 。
【2022年除夕家宴，推荐8道吉祥菜，有荤有素又好吃，颜值高寓】2、砂锅内倒入适量水放入所有材料 ， 盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时 。最后放入适量盐提味 。
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