冬季杂粮养生粥原料
五谷杂粮养生粥，是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥 。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成 。
五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充” 。通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等 。
五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化，以及与之相关的诗词歌赋等 。五味杂陈，各取所需 。
本人摘自百度文库，答案真实 。
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原料：
各类杂粮，我用的是：大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉 。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮，越杂越好 。瘦肉剁烂 。
做法：
1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开 。
2. 水开后把泡沫捞掉 。改小火慢慢煲，要经常用勺子搅拌以防贴锅底 。
3. 等水煮得差不多了，材料都煮烂了就好了 。出锅前放盐，放点油，撒上葱花就好了 。
百颐年营养师温馨提示：
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食 。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化 。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等 。【冬季杂粮养生粥原料】
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