家常豆沙芝麻饼
材料熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油 。
做法【家常豆沙芝麻饼】1、把三种粉混合，放白糖，酵母粉，用牛奶调和面粉，揉成面团，发酵 。
2、把面团揉成光滑，分成几个大剂子，再把剂子揉成大汤圆状，把豆沙包在里面 。用擀面棒擀成小圆饼，两面少刷点油 。一面贴上芝麻 。
3、上蒸锅盖上盖再发20分钟后，再蒸熟 。灭火后5分钟揭盖 。
4、热油锅5成热时，把蒸熟的面团放进去（先放有芝麻的一面，炸黄了再翻面）两面炸黄即可 。
