有没有人和我一样天气一热就没胃口的 ， 除了想喝冷饮就是冷饮 ， 但喝多了冷饮对肠胃不好 ， 最后还是得回到饭桌吃正餐 ， 所以天气热就需要稍微比较重口 ， 或者是能够刺激味蕾的菜 ， 才能增进食欲 ， 比如香料或是酸辣口的 ， 今天的3款拌饭就是针对没胃口 ， 和挑食的熊孩子 ， 做法简单 ， 赶紧一起来试做吧 。
【豆角肉末】
主要食材：豆角 ， 肉末 ， 小米辣 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 淀粉 ， 料酒 ， 葱蒜 ， 吃不了辣的伙计 ， 放少许的干辣椒提鲜又提香 ， 能振奋食欲 ， 越吃越可口 ， 一勺一勺下去很快就吃完一大碗 。
【具体做法】
1、买好瘦肉自己打成肉末 ， 不要买市场打好的肉末 ， 加入1勺料酒 ， 2勺生抽 ， 1勺淀粉 ， 半勺白糖 ， 搅拌均匀之后腌制10分钟以上 ， 长时间腌制需要加少许食用油 。
【3款拌饭针对没胃口，和挑食的熊孩子，做法简单，赶紧试做吧】2、起锅烧油6成油温 ， 放入肉末 ， 小火煎变色成型 ， 然后加入1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 翻炒2轮之后备用 ， 肉酱搞定 。
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