桂花可以怎么吃？ 你好，你可以把那个桂花晒成桂花干，然后再泡茶的时候撒一些进去
干桂花怎么吃 桂花具有色泽金黄，香气芬芳的特点，可以消除疲劳、消火解毒 。
1.桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心 。
2.冲茶、泡酒 。 将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日 。
3.将桂花与白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心 。
4.桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品 。
5.一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失 。 若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用 。
6.若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一： 糖桂花桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花 。
方法二： 盐渍桂花 桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可 。 密封于瓶中，可以久藏 。 此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下 。 用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用 。 如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增 。
7.此外，亦可以以桂花为作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食 。
桂花怎么吃？ 不是第一次能不能吃的问题哦，是桂花处理得当的话，不管是第几次开的花，都是可以使用的哦 。
它的花，果，根都有很高的食用药用价值的 。
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失 。 若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用 。
若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一： 糖桂花
桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花 。
方法二： 盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可 。 密封于瓶中，可以久藏 。 此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下 。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用 。 如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增 。 此外，亦可以以桂花为作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食 。
桂花怎么食用？ 制桂花 新鲜桂花可入菜，但花期短暂，不能久食 。 平日入食，四季相宜的多为干桂花 。 打完桂花后，需要抓紧时机，尽快制成干桂花 。 打落后的桂花，并非尽如人意全为花朵，可能伴有枝叶和粗梗 。 你需要先将比较显眼的枝叶，用手剔除 。 再准备一个筛子，轻轻筛动桂花，去除杂物 。 然后用手指搓落一根根花梗，仅留花朵 。 桂花干净后，可以摊在竹簸箕里，让其阴干 。 也有人爱走捷径，选择在上午的阳光下晒一个小时，能够更快将水分蒸发殆尽，变得柔韧干燥 。 不过“阴干派”认为，阳光曝晒会损其色香 。 究竟选择何种方式晾干?见仁见智，根据个人喜好即可 。 不过你得先有个心理预期，通常五六斤新鲜桂花只能制得1斤干桂花 。
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