五.鸡胸肉与鸡腿肉谁更健康?
研究表明， 鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉， 而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉， 如牛羊肉 。 另外， 鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味， 因此受到许多家庭的喜爱 。
六.鸡肉食疗作用
鸡肉用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
七.鸡肉的选购
【鸡肉怎么做好吃吃鸡肉必知的12大禁忌 酸奶鸡肉料理 四步开荤让你瘦10斤】 新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性 。 失去新鲜度时便会分泌出肉汁， 而会变得较软 。 在超市中， 由于均用包装密封， 因此只要倒着看， 如有汁液， 即表示新鲜度不佳而不要购买 。
推荐阅读
- 黄芪金银菜鸡肉粥 益气利肠胃 印度菜：咖喱鸡肉饭
- 烹饪鸡肉前去皮好吗？ 鸡肉怎么做好吃？
- 如何煲出美味的鸡肉粥 不应与鸡肉同吃的9种食物
- 不受油烟苦 南瓜蒸鸡肉 精致小巧华丽的糯米鸡肉卷
- 亚健康白领应多吃鸡肉 增强免疫力 胖子也可以吃肉 鸡肉是首选
- 鸡肉营养知识介绍 鲜为人知四个关于鸡肉真相
- 鸡肉制作小知识 鸡肉的功效与作用
- 美味升华 鸡肉的10种做法 揭秘鸡肉减肥的3大误区
- 鸡肉的药膳食疗作用 鸡肉炖蘑菇的做法大全
- 鸡汤的营养比鸡肉更高吗？ 年夜大餐 鸡肉与葡萄酒巧搭配