干了的番茄汁能洗掉吗，膜分离工艺浓缩番茄汁
番茄是富含维生素的水果蔬菜之一 ， 而蜂蜜中含有大量的维生素e ， 两者都有美容养颜的功效 ， 艾米可以多尝试 。番茄汁是以番茄和蜂蜜为主要原料制成的饮料 。成品番茄汁酸甜 ， 有助于人体消化 。它富含维生素和其他营养物质 ， 具有抗衰老和抗癌的作用 。
文章插图
番茄汁在榨汁过程中会带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物和细菌等杂质 。由于番茄汁含糖量较高 ， 微生物和细菌容易繁殖 ， 会导致番茄汁在发酵过程中变质 。高温灭菌会导致变色和风味丧失 。传统过滤方法(硅藻土、板框过滤等 。)不能完全截留杂质 ， 但可以暂时澄清 。在时间、温度和电荷的影响下 ， 溶解的杂质重新絮凝并形成可见异物 ， 导致番茄汁浑浊沉淀 。
目前番茄汁采用热浓缩的方式进行浓缩 ， 消耗大量能量 ， 对番茄汁的风味和色泽影响很大 。为了降低能耗 ， 保证番茄汁的原味 ， 番茄汁在低温或常温下进行浓缩 。
浓缩番茄汁的传统生产工艺 。
番茄预处理榨汁固液分离单效或多效浓缩番茄汁浓缩后续工序 。
【干了的番茄汁能洗掉吗，膜分离工艺浓缩番茄汁】传统的浓缩工艺能耗高 ， 对番茄的风味和色泽有影响 ， 自动化程度低 ， 操作复杂 ， 整个生产过程没有除杂工序 ， 产品质量差 。
在众多的番茄汁浓缩方法中 ， 膜分离技术被认为是21世纪一种很有前途的替代方法 。虽然膜浓缩的工业应用还存在很多技术难点 ， 但随着番茄汁市场的扩大和商品质量要求的提高 ， 番茄汁膜浓缩的工业应用将逐步扩大 。
膜浓缩过程的特点：
或者低温浓缩 ， 只消耗电能 ， 能耗相当于热浓缩过程的1/4；
或者低温浓缩可以有效保留番茄汁的风味和口感；
膜生产设备采用模块化设计和变频器控制 ， 自动化程度高 ， 劳动强度低；
膜澄清工艺可以去除番茄中的胶体和悬浮杂质 ， 提高产品的透明度和口感 。
膜浓缩工艺可以去除番茄汁中的无机盐分子 ， 进一步提高番茄汁的品质 。
为了给客户提供先进的膜分离设备、电渗析设备、离子交换设备、色谱分离和色谱设备以及完整的解决方案 ， 德兰迈耶为每个系统都设立了研究院 ， 可以根据客户对不同工艺的具体需求 ， 开发设计优化、合理、经济的生产线 。
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