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美食知识|龙须面煮多久，龙须面的做法大全家常

小知识


挂面煮多长时间十分钟 ， 具体操作如下：
1、锅里放适量水 ， 一般不超过1/2 。 开火烧水 ， 三分钟 。
2、水烧开后 ， 放入面条 。 用筷子把锅里的面条散开 ， 防止黏住 ， 煮两分钟 。
3、开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮 ， 两分钟 。
4、再次开锅的时候关火 ， 闷两分钟  ， 筷子夹出一根尝一下软硬 ， 如果硬的话继续煮一分钟 。  
5、捞出来 ， 如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水 ， 再捞出来吃 。
6、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油 ， 煎蛋 ， 放入切好的葱和蒜末 ， 放入切好的西红柿 ， 炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了 。

龙须面怎么水煮西红柿鸡蛋龙须面
【主料】
龙须面250克
【辅料】
清水75克、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜一棵、盐3g、生抽5ml、胡椒粉2g
【做法】
1、各种菜洗干净后 ， 西红柿切小块 ， 葱切葱花 ， 姜切细丝 ， 香菜切断；
2、锅中放油 ， 油热后放入葱花和姜丝爆香；
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；
4、加入清水煮开；
5、磕入一个鸡蛋 ， 不要搅动 ， 把火关中小火；
6、荷包蛋快熟时 ， 放入龙须面煮开；
7、放入生抽和盐调味；
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可 。
【小贴士】
1、鸡蛋比龙须面放得早 ， 因为龙须面非常细 ， 容易熟 。
2、鸡蛋放入后不要搅拌 ， 一定要把火关小 ， 要不鸡蛋就碎了 ， 龙须面也容易变糊 。

龙须面怎么煮,不糊?主料

龙须面100 蔬菜 ， 葱油各种蔬菜 ， 葱花
龙须面的做法步骤

1. 把各种蔬菜炒熟放在容器里 ， 锅开煮面一分钟即可 ， 把面到在盛菜的容器中 ， 放点儿葱花 ， 美美的食用吧
煮挂面要几分钟5-8分钟左右
煮面条时 ， 待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克） ， 再下面条 ， 即便煮的时间长些也不会粘糊 。 煮挂面时不要用大火 。 因为挂面本身很干 ， 如果用大火煮 ， 水太热 ， 面条表面易形成粘膜 ， 煮成烂糊面 。 煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面 ， 而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面 ， 然后搅动几下 ， 盖好盖 ， 等锅内水开了再适量添些凉水 ， 等水沸了即熟 。
这样煮面条速度快 ， 面条柔而汤清 。 相反 ， 如果水沸了再下挂面 ， 面条表面易粘糊 ， 水分、热量不能很快向里渗透、传导 ， 再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦 ， 这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊 。
扩展资料
面条中含有铜元素 ， 虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的 ， 但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的 ， 而面条中正好就含有铜元素 ， 铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用 ， 所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用 。
面条对于帮助朋友们养胃起到了很好的功效的 ， 因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用 ， 由于面条比较好吸收 ， 而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃 ， 胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃 。
【美食知识|龙须面煮多久，龙须面的做法大全家常】参考资料来源：

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