如何做陈皮呢？ 很多人都会买桔子吃 ， 桔子全身都是宝 ， 果肉可以鲜食 ， 可以榨汁 ， 还可以加工做各种水果味食品 ， 而常被人随手扔的果皮其实功效非常的强大 ， 它是一味中药 ， 很多药物中都能看到陈皮的成本 ， 有些人会自己将吃剩的桔子皮制作陈皮 ， 那么你知道怎么做吗?下面一起来了解下!
桔子皮制作陈皮的方法
用桔子皮制作陈皮的方法有两种 ， 一种是洗净晒干 ， 另一种是三蒸三晒 。
洗净晒干法：
1、桔子皮制作陈皮 ， 最简单的方法就是将桔子皮清洗干净后晒干就行 。
2、方法非常简单 ， 在吃桔子的时候注意把桔皮剥的大块一些 ， 在清洗后放到阳光充足的地方晒干就行 。
三蒸三晒法：
1、首先将桔子皮清洗干净 ， 在晾干水分以后放到阳光下晒干 。
2、晒干后的桔皮放到蒸锅中蒸透 ， 蒸透后的桔皮再次晒干 。
3、用同样的方法在进行第二次、第三次蒸透晒干 ， 便成为陈皮 。
4、用这种方法制作的陈皮味道会比直接晒干更加好闻 ， 有浓厚的桔皮清香味 。
桔子皮制作陈皮的注意事项
在这里要提醒大家注意的一点是 ， 并不是所有的桔子皮都可以制作成陈皮 ， 制作陈皮的桔皮一定是充分成熟的黄色桔子 ， 用青色桔子做出来的是青皮 ， 和陈皮的功效是不一样的 ， 所以大家要格外注意这一点 。
小科普：
为什么用桔子皮晒干的东西叫做陈皮而不是桔皮 ， 相信很多人对这个问题充满了好奇心 。 其实陈皮最重要的就是“陈”字 ， 并不是晒干后的桔皮就是陈皮 ， 一般只有经过三年以上的陈化期后的桔皮才能称为陈皮 ， 而五年以上的陈皮才会有药用价值 ， 储存的时间越长 ， 药用价值也越大 ， 所以普通的晒干桔皮除了味道清香以外并没有什么作用 ， 这也是为什么叫做陈皮而不是叫做桔皮的原因 。
以上就是关于桔子皮制作陈皮的介绍了 ， 农村有些人吃桔子的时候正好赶上阴雨天 ， 他们的做法是将桔子皮洗干净 ， 然后放在板上加热烤熟 ， 但这种方法可能会造成桔子皮卖相不是很好好 ， 因此建议大家最好在阳光下晒干是最好的 。
怎么制作陈皮 大家好 ， 我是陌上小桑树 ， 我来回答这个问题 。
中华文化博大精深 ， 源远流长 ， 在我国超过5000年的历史之中 ， 形成了很多独具特色的文化 ， 其中中药就是非常有特色的一种 。
而且所谓的中药化 ， 并不仅仅是我们印象中那些像人参呀或者说是鹿茸这种名贵的 ， 不仅仅是这些包括我们平时所常见的 ， 比如说像蒲公英啊 ， 甚至是我们平时所吃的这种橘子皮呀 ， 也都能做成中药 。
而这正是重要的魅力 ， 那就是在我们的生活之中发现一些好的东西 ， 常见的一些药材吧 ， 那么我们今天就来说一下怎样去制作陈皮呢？
自然晾干 。 通常来说呢 ， 陈皮最好的方式是自然晾干 ， 不过呢并不是所有的橘子都能够晒成陈皮的 ， 现在所谓的陈皮的话一般用川红橘这种橘子的皮子制作的比较多 。
而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下 ， 在清水中放上1点面粉 ， 然后浸泡个10分钟左右 ， 同时呢 ， 我们在剥橘子的时候有个很重要的事情 ， 那就是把我们的橘子剥成一瓣瓣花状 。
这样的话方便我们以后使用做好一切之后 ， 我们就可以把我们的陈皮放到阳光充足的地方进行 ， 晒干了 。
而晒干之后的陈皮想要长期保存的话 ， 还需要放到一个阴凉干燥的地方 。
三蒸三晒 。 除了自然晾干之外 ， 陈皮还有一种方式 ， 那就是三蒸三晒 ， 所谓的三蒸三晒呢 ， 就是将橘子皮三次蒸透 ， 然后三次晒干 。
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