干茶树菇的做法？ 准备用料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个、蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块 。
1、首先准备好食材 。
2、蒜苗洗净以后切段 。
3、鸡蛋2个打散备用 。
4、大蒜和生姜切末，尖椒切段 。
5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用 。
6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香 。
7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干 。
8、再调入1勺酱油 。
9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒 。
10、最后调入盐，大火快炒一分钟即可 。
11、成品图 。
干茶树菇的做法 1)茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片 。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
2)炒茶树菇
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许 。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用 。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟 。
这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成 。
茶树菇的做法？？ 水岸双脆
材料：
银鱼、茶树菇、肉酱、春卷皮、鸡蛋、面粉、椒盐、葱、姜、料酒、盐、味精
制作过程:
1. 先将肉酱加鸡蛋、葱、姜末、料酒调味
2. 用春卷皮包上肉酱，成笔杆型，待用
3. 银鱼加料酒调味腌制15分钟
4. 将茶树菇撕开待用
5. 起油锅至6成热时，放入春卷，炸至金黄色，捞起，装盘
6. 起油锅至7成热时放入茶树菇，炸至金黄色，捞起
7. 银鱼挤干水分，拍面粉，放入7成热的油锅中，炸脆，捞起
8. 另起一锅，加热放入银鱼及茶树菇，加椒盐，翻炒，即可
茶树菇玉米排骨汤
材料：
茶树菇、玉米、猪骨 、盐、芹菜
制作过程:
1. 锅内煮沸水，不用太多 。 把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质 。
2. 茶树菇剪掉脚部，加水浸泡 。
3. 焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸 。
4. 猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入 。 再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时 。 中途水少了可适当加水，
5. 最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅 。
茶树菇怎么做简单？ 茶树菇炒肉片 。 茶树菇洗净加清水上屉大火蒸1.5 小时控净改刀为大段 。
肉片（肥三瘦七）用水淀粉浆过 。 热锅凉油滑散，控油备用 。
炒锅打底油，葱姜米炝锅烹料酒下肉片翻炒 。 加精盐、白糖、味精、生抽、茶树菇共炒2-3分钟略勾薄芡出锅装盘 。
茶树菇的做法？ 干锅茶树菇
材料：
茶树菇、五花肉、洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖.葱
制作过程:
1. 茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用 。
2. 五花肉切薄片，姜蒜切丝 。
3. 洋葱和小米椒也切丝备用 。
4. 锅中放底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香 。
5. 放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒 。
6. 把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子 。
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