吃山竹有怎样的功效 山竹的功效与作用： 普通人都可食用 。 体弱、病后的人更合适 ， 虽然普通人都可食用山竹 ， 但天天吃3个足矣 。 因含糖分较高 ， 肥壮者宜少吃 ， 糖尿病者更应忌食 。 它亦含较高钾质 ， 故肾病及心脏病人应少吃 。 山竹富含纤维素 ， 在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用反而会惹起便秘 。 另外 ， 山竹属寒性水果 ， 所以体质虚寒者少吃尚可 ， 多吃不宜 ， 切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 ， 若不小心吃过量 ， 可用红糖煮姜茶解之 。 因山竹为果中皇后 ， 是最寒的水果 。 山竹果肉含可溶性固形物16.8% ， 柠檬酸0.63% ， 还含有其它维生素B1 ， B2 ， C4和矿物质 ， 具有降燥、清冷解热的效果 ， 因而 ， 山竹不只味美 ， 而且还有降火的成效 ， 能克榴莲之燥热 。 在泰国 ， 人们将榴莲山竹视夫妻果 。 假如吃了过多榴莲上了火 ， 吃上几个山竹就能缓解 。 另外 ， 山竹含有丰厚的卵白质和脂类 ， 对机体有很好的补养效果 ， 对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果 。 不可同山竹同食的水果： 山竹相对榴莲 ， 性偏寒凉 ， 有解热清冷的效果 ， 可化解脂肪 ， 润肤降火 ， 若皮肤生疮 ， 年轻人长芳华痘 ， 可生食山竹 ， 也可用山竹煲汤 。 一王一后 ， 一热一凉 ， 吃了大补的榴莲之后 ， 再吃山竹有清热的成效 。 所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃 。
山竹有哪些功效？ 山竹果肉含可溶性固形物16.8% ， 柠檬酸0.63左右% ， 还含有其它维生素B1 ， B2 ， C4和矿物质 。 具有降燥、清凉解热的作用 ， 因此 ， 山竹不仅味美 ， 而且还有降火的功效 ， 能克榴莲之燥热 。 在泰国 ， 人们将榴莲山竹视“夫妻果” 。 如果吃了过多榴莲上了火 ， 吃上几个山竹就能缓解一番 。
另外 ， 山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
山竹吃起来很甜美 ， 但其散发出的气味很淡 ， 因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400 。 山竹的清香气味主要由挥发性成分 ， 包括乙酸己酯、叶醇（顺-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）组成 。 山竹营养丰富 ， 抗氧化作用强 ， 而且有保健功效 ， 不过食用要适量 ， 因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果 ， 但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性 。 氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性 ， 已广泛用于药品中 ， 但过量服用会对线粒体功能有毒害作用 ， 损害呼吸作用 ， 造成乳酸酸中毒 。 山竹富含蛋白质、糖质和脂类 ， 主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎 。 山竹果肉性寒 ， 因此食用易造成上火的榴莲后 ， 可食用山竹去火 ， 但不宜多吃 ， 且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食 ， 湿热腹痛腹泻者不可服用 。 外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢 ， 外敷可治皮肤病 ， 干燥的山竹叶可用来泡茶 。 外果皮中的红色素可用来制黄色染料 。
山竹含有丰富的钙质、磷质 ， 维他命B和维他命C ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
山竹有哪些营养价值 水果之后——山竹 英文：Mangosteen 山竹壳厚硬呈紫色 ， 肉雪白嫩软 ， 味甜略带酸 ， 非常可口 ， 如果你不喜欢榴梿 ， 只吃山竹 ， 那同样是一种上好的水果 ， 在炎热的泰国 ， 山竹上市季节正好又是最热的夏季 ， 多吃山竹也会大大有助您消火压热 ， 清凉可口 。 山竹是一种得天独厚的水果 ， 果壳厚 ， 较不易损害果肉 。 且果树寿命长达七十年之上 。 种植成本又不高 。 但需种植七八年才可收获 。 不像红毛丹只需三四年就有果实 。 榴梿过了五年也可出售了 。 泰国的罗勇府出产的山竹品质好 。 选购山竹方法之一：可用手指轻压表壳 ， 如果表皮很硬 ， 手指用力仍无法使表皮凹陷 ， 表示此山竹已太老 ， 不适宜吃了 ， 表壳软则表示尚新鲜 ， 可食 。 山竹 ， 原名莽吉柿 ， 原产于东南亚 ， 一般种植10年才开始结果 ， 对环境要求非常严格 ， 因此是名副其实的绿色水果 ， 非常名贵 ， 其幽香气爽 ， 滑润而不腻滞 ， 与榴莲齐名 ， 号称“果中皇后” 。 【营养功效】山竹含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。 在泰国 ， 人们将榴莲山竹视“夫妻果” 。 如果吃了过多榴莲上了火 ， 吃上几个山竹就能缓解 。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。 【适用人群】一般人都可食用 。 体弱、病后的人更适合 。 每天3个足矣 。 【特别提示】购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果 ， 否则会买到“死竹” ， 使您大失所望 。 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上 ， 因为它会影响口味 。 【健康红绿灯】山竹富含纤维素 ， 但它在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用反而会引起便秘 。 含糖分较高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病者更应忌食 。 它亦含较高钾质 ， 故肾病及心脏病人应少吃 。 其实山竹性寒 ， 体质虚寒者少吃尚可 ， 多吃不宜 。 更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 ， 若不慎吃过量 ， 可用红糖煮姜茶解之.
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