秋葵怎么做好吃炒秋葵 孩子想吃素菜， 给他炒了一盘秋葵， 口感嫩滑， 十分好吃， 做法简单
这几天天气实在太热， 家人都嚷着没胃口， 做饭成了一个大难题 。 下馆子嫌热不想出门， 点外卖也不放心， 还是自己在家做吧 。 荤菜大家都不想吃， 那就来盘素菜吧 。 把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅中炒一盘， 脆嫩多汁， 清香美味， 模样也俏丽， 十分受欢迎 。
乍看秋葵外表其貌不扬， 表层长了一层小绒毛， 切开还黏糊糊的， 但是把它一刀一刀斜切成小段， 居然变身成了一颗颗的小星星， 十分可爱呢 。
秋葵中含有丰富的维生素C、维生素e以及胡萝卜素， 对于增强人体免疫力十分有益 。
而秋葵中让人讨厌的粘液则含有果胶和粘多糖， 这种粘多糖具有增强机体抵抗力， 维护人体关节腔润滑的作用呢 。
秋葵的含水量很高， 是减脂的朋友理想的食物， 加之含有丰富的维生素C和膳食纤维， 对皮肤和身材都有很好的保养作用 。
【清炒秋葵所需食材】
秋葵、小葱、大蒜 。 盐
【做法】
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟， 轻轻搓洗 。 因为秋葵表层有小绒毛， 容易沾染杂质和农药残留， 所以要多清洗几遍 。
2、清洗好的秋葵沥干水分， 斜切成段 。 不要切太长， 否则不容易炒熟 。
3、大蒜切片， 小葱切段 。
4、热锅倒入少许油， 烧热下入蒜片、葱段， 爆香 。
5、下入秋葵， 大火快炒， 秋葵变色以后放少许盐， 翻炒均匀， 即可出锅 。
【小贴士】
挑选秋葵要选择外观青翠没有磕碰痕迹的， 个头也不要挑太大的， 太大的秋葵空心部分比较大， 外皮也会比较老， 嚼不烂， 口感不好 。
秋葵可以炒着吃吗？怎么做好吃？ 秋葵曾经有一段时间炒作的十分厉害， 现在貌似已经变成了寻常之物 。 我一直以平常心看待， 想吃了就买一点来吃 。 秋葵要么白灼， 要么炒肉或者炒鸡蛋 。 今天只有二个人吃饭， 我就做了秋葵炒鸡蛋这个菜， 味道还挺不错哦 。 这个口感挺好， 又香， 脂肪含量较少， 蛋白质含量较高， 适合
秋葵炒鸡蛋
主料main
秋葵6根 鸡蛋2个3人份
辅料others
油适量 盐适量 鸡粉适量
秋葵炒鸡蛋的做法
步骤step
1
将材料准备好， 清洗干净，
步骤step
2
鸡蛋打入大碗中， 打散， 加盐调下味， 搅匀 。 秋葵切小片
【美食知识|炒秋葵怎么做好吃，爆炒秋葵怎么做最好吃】步骤step
3
锅烧热下入油， 爆炒秋葵至熟， 加盐和鸡粉调味
步骤step
4
淋入鸡蛋液， 待蛋液凝固即用锅铲炒散
步骤step
5
炒至微干即可 。
秋葵炒鸡蛋的成品图
秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1， 秋葵炒至熟即可淋入蛋液 。 秋葵容易熟的， 不要炒太老了， 不然口感欠佳了哈 。
2.炒鸡蛋我喜欢炒得比较干一点， 这样香一些， 也可以不用炒太干的哦， 根据个人口感来操作就可以了 。
秋葵怎么炒着好吃? 孩子想吃素菜， 给他炒了一盘秋葵， 口感嫩滑， 十分好吃， 做法简单
这几天天气实在太热， 家人都嚷着没胃口， 做饭成了一个大难题 。 下馆子嫌热不想出门， 点外卖也不放心， 还是自己在家做吧 。 荤菜大家都不想吃， 那就来盘素菜吧 。 把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅中炒一盘， 脆嫩多汁， 清香美味， 模样也俏丽， 十分受欢迎 。
乍看秋葵外表其貌不扬， 表层长了一层小绒毛， 切开还黏糊糊的， 但是把它一刀一刀斜切成小段， 居然变身成了一颗颗的小星星， 十分可爱呢 。
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