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美食知识|怎么炒虾好吃，炒虾怎么做才好吃( 二 )

小知识


炒虾怎么炒? 黄瓜炒虾

营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合肾虚阳痿、男性不育症者 ， 腰脚虚弱无力、小儿麻疹、水痘、中老年人缺钙所致的抽筋等病症者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻者
所需材料
虾100克、螺100克、黄瓜100克、盐3克、味精3克、料酒10克、香油10克
做法
1、虾收拾干净 ， 取虾肉;素螺肉洗净;黄瓜去皮洗净 ， 切厚片 。
2、油锅烧热 ， 下虾爆炒 ， 加素螺肉、黄瓜同炒至熟 。 调入盐、味精、料酒炒匀 ， 淋入香油即可 。

功效与作用
虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效 。 黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效 。 螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效 。 此菜具有清热解暑、补肾温阳、益气安阳、利尿、补钙的功效 。 黄瓜可以补充维生素和矿物质还有水分 ， 和虾一起吃的话可以有美容养颜的作用 ， 同时也可以增强记忆力 ， 对于醒脑醒酒有好处 ， 还可以补肾壮阳的哦 。

黄瓜炒虾的制作方法 ， 你学会了吗 ， 黄瓜和虾一起吃 ， 可以有补虚的作用 ， 补充丰富的蛋白质 ， 维生素和矿物质的同时 ， 也可以有补肾壮阳清热解毒的效果 ， 大家可以试试这样的养生食谱哦 。
鸡蛋炒虾仁
食疗功效:开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素A、B、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、脂肪、DHA、钙、镁、硒、锌、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
主要食材河虾、鸡蛋、春菜、盐、淀粉
做法
1河虾洗净去壳 ， 取出虾仁 ， 装碗内 ， 调入少许淀粉、盐、鸡精拌匀 ， 备用;春菜洗净 ， 去叶留茎切细片 。
2鸡蛋打入碗内 ， 调入盐搅拌均匀备用 。
3油烧热 ， 锅底倒入蛋液 ， 稍煎片刻 ， 放入春菜、虾仁 ， 略炒至熟 ， 出锅即可 。

功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效 。 鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效 。 此菜具有开胃化痰、促进生长发育、化瘀解毒、防治结石、补肾壮阳、健脑益智、延缓衰老、养血固精的功效 。 鸡蛋和虾仁一起吃的话可以有补肾的作用 ， 可以强筋壮骨 ， 还可以有开胃的效果 ， 虾仁的蛋白质丰富 ， 还可以补充钙质 ， 这样的搭配方法可以有清热解毒护肤的效果 ， 赶紧试试吧 。
怎么炒虾好吃 【美食知识|怎么炒虾好吃，炒虾怎么做才好吃】前言

虾是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。 中国海域宽广、江河湖泊众多 ， 盛产海虾和淡水虾 。 海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味 ， 有菜中之"甘草"的美称 。 海虾有南极红虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等 。
糖炒虾
材料：虾500克 ， 葱丝20克 ， 姜丝5克 ， 蒜片10克

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