12、百合白果牛肉汤：补血养颜 滋润肌肤
原料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片 。
做法：白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片 。 先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可 。
13、云耳红枣煲黄鳝：养阴活血 调经补血
原料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片 。
做法：云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可 。 此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用 。
14、莲藕花生猪骨煲白鸽：补血生津
原料：莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1／4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片 。
做法：各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸泡；白鸽宰洗净，去脏杂；猪骨洗净，敲裂，一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可 。 为3～4人量 。
15、章鱼干猪脚姜汤：健腰膝 补血虚气弱
原料：章鱼干1～2只、猪脚2只、生老姜1块 。
做法：章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净 。 一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可 。 此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用 。
16、圆肉姜枣煲瘦肉：补血益气 养血安神
原料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克 。
做法：圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块，一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可 。 此量可供3～4人用 。
17、天麻炖鸡汤：补血、和血、熄风
原料：天麻30克、老母鸡1只、生姜3片 。
做法：天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块 。 一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可 。 进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用 。
18、红枣煲泥鳅鱼汤：补血益血、调中益气
原料：红枣4～6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克，生姜3片 。
做法：红枣去核，泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净，一起与生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升，武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量 。
19、莲藕黑豆煲鲶鱼：调中益阳 补血滋阴
原料：莲藕500克，沙参15克，黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片 。
做法：各物洗净 。 莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水；猪脊骨敲裂，一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可 。 为3~4人量 。
20、鲜鲍鱼炖老鸡：补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓
原料：鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条 。
做法：鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片 。 起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干 。 一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升，加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可 。 进饮时方下盐，为3~5人用 。
21、高丽参炖乌鸡：补血调经 强身健体
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