1 2 3 4 5 6 1夏季宜选择健康饮食
第一， 宜选择酸奶 。 夏季气候炎热， 酸奶是早晚理想的饮品 。 早上适当地喝酸奶， 可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时， 加两勺麦片可产生生长激素 。 生长激素可以分解脂肪， 促进肌肉生长 。 另外， 酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛， 从而进一步增强抵抗力 。
第二， 宜选择蔬菜沙拉 。 蔬菜沙拉是一种健康的提神食品 。 因为， 所有绿叶菜沙拉都富含一种效用类似鸦片制剂那样的物质， 它中午可减轻人的紧张程度， 晚上可促进睡眠 。 这种物质溶于油脂， 所以沙拉要用油搅拌均匀， 才能为人体吸收 。
第三， 宜选择冰激凌 。 夏季气候炎热， 吃冰激凌是人生的享受 。 可是， 研究人员发现， 有些人吃了冰激凌后， 可能感到头痛， 而且如果你想保持苗条身材的话， 那你就要注意：一客奶油冰激凌含330千卡热量， 而一杯柠檬汁只有150千卡 。
第四， 宜选择新榨的橙汁 。 新榨的橙汁， 饮之给人带来好心情， 并以硒元素增强人的抵抗力 。 它所含有的黄酮类物质（植物素）， 能使维生素C的作用提高20倍 。 如果你的胃很敏感， 就不要空腹喝橙汁 。 饭前半小时喝， 维生素能充分发挥效用 。
第五， 宜选择水果沙拉 。 水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐 。 最好将甜的（香蕉、无花果、樱桃等）与酸的（菠萝、柑橘等）水果分开食用 。 由于难消化， 下午5点后， 吃水果久留肠内会发酵， 产生惰性气体 。
第六， 宜选择土豆片、薯条 。 夏秋之交， 宜多食土豆片、薯条 。 但土豆会造成臀部脂肪堆积， 同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质 。 所以， 土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃 。
第七， 宜选择矿泉水 。 矿泉水所富含的矿物质（如镁、碘等）能促进脂肪消耗， 而它本身不含任何热量 。 所以， 应每天喝8杯矿泉水， 最好是饭前喝， 还可以减轻饥饿感 。
第八， 宜选择鱼类 。 鱼类是补充蛋白质的最佳食品 。 它能提供有价值的脂肪酸和碘， 最适合午餐食用 。 夏季吃鱼多多益善 。
第九， 宜选择烤肉 。 烤肉是夏季的美味食品， 还是危险的致癌物？实际上， 烤肉是低脂肪、养人的食品 。 但是， 要避免油脂滴入炭火中， 否则会产生致癌物质 。 使用立式烤肉架或者给肉包上一层铝箔， 往往可以避免此类情况 。 另外， 在肉上放些蔬菜和鱼可以减少摄入的热量 。
第十， 宜选择啤酒 。 一扎冰凉的啤酒， 虽然可口， 却会产生胰岛素 。 啤酒会直接导致腹部发胖 。 当然， 晚上来一小杯会促进食欲， 起到镇静作用 。 据研究， 适当饮用啤酒， 还可以防癌 。
第十一， 宜选择草莓 。 在100克草莓中， 只有37千卡热量， 却富含62毫克维生素C 。 此外， 初夏吃一些草莓， 可以清理体内垃圾， 促进新陈代谢 。
第十二， 宜选择贝类食物 。 1克的蟹或虾， 含热量只有1卡路里， 却含 18％的蛋白质 。 浓酱调制的贝类食物， 含有大量胶原蛋白的组成成分甘氨酸 。 如果缺乏甘氨酸， 会导致脂肪增加， 并使结缔组织松弛， 产生皱纹 。
第十三， 宜选择西红柿 。 烈日炎炎的夏天， 没有什么比西红柿汤更可口的了 。 西红柿必须加热， 才能释放出番茄红素， 发挥抗癌的作用 。 另外， 西红柿可以使男性前列腺疾病发病率降低50％ 。
第十四， 宜选择咖啡 。 喝适量的咖啡， 不管冷热都能起到提神的效果 。 但是， 如果饮量超过5杯， 咖啡就不起作用了 。
第十五， 宜选择橄榄油 。 橄榄油使地中海周边居民长寿， 它能有效地控制胆固醇 。 每天食用2~3勺橄榄油， 可防止动脉硬化和心肌梗死 。
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