「葡萄干」的第一个优点是， 经过脱水的过程后， 由于它的成分被浓缩， 所以就算吃很少的量， 也可以充分地吸收花色素等有效成分 。
「葡萄干」的第二个优点是， 它不像生葡萄容易腐坏， 能够长期地保存 。
葡萄皮所含有的＂多元酚″， 具有防止霉菌生成的作用 。 另有一种方法可使这种好处倍增， 那就是使用「醋」来腌渍「葡萄干」 。 我们日常所使用的「醋」具有很多种功能， 在如此众多的功能中， 有几种值得大书特书者， 那就是：
1．提高我们身体的代谢机能 。
2．快速地消除疲劳 。
3．消除多余的脂肪， 使血流畅通， 偏高的血压降低， 归于正常 。
4．消除肥胖 。
「葡萄干」与「醋」配合之后， 「葡萄干」将变成酸性， 如此一来， 使它所含有的花色素更趋安定， 有如老虎添翼一般， 能够更有利地发挥出花色素的效果 。
一天适合的「葡萄干」摄取量为一大匙， 「醋」的摄取量也不宜超过一大匙 。
＂加醋葡萄干″做起来不费时也不费力， 很合乎经济的原则 。 只要准备两样东西—「葡萄干」与「醋」［最好用天然酿造醋；各大超市均有售］就够了 。
介绍两种醋葡萄干的做法：
一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃 。
读者可衡量自己的时间， 从中选择一种吧！
立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法：
若是平常生活忙碌， 那么就把握时间， 做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃 。
材料：
一大匙的葡萄干， 一大匙的醋（天然酿造醋） 。
做法：
1．把一大匙葡萄干放在盘子上面铺平 。
2．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面， 浇好醋后静置三十分钟， 待醋浸透葡萄干后就可以吃了 。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法 。 这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋， 让醋充分地沁入葡萄干里面 。 采取这种做法可以获得比较高的疗效 。
材料：
葡萄干一杯（十天份）， 醋（天然酿造醋）一小瓶 。 一个能够密封的容器 。
做法：
1．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里 。
2．将醋倒入放置葡萄干的容器里面， 一直到醋淹过葡萄干为止 。
3．只要腌一夜， 醋就会沁入葡萄干里面， 使葡萄干膨胀了起来， 一天吃一大匙就足够了 。
如果不喜欢强烈酸味的话， 不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水， 如此就能够冲淡酸味 。
醋葡萄干的另外两种吃法：
1．醋葡萄干加养乐多：
在喝养乐多或者酸奶时， 不妨加入一些醋葡萄干， 以替代蜂蜜或者砂糖 。 醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口， 对健康的增进有很大的帮助 。
2．醋葡萄干加沙拉：
在色拉上面加一些醋葡萄干， 不仅能够使气味以及营养更好， 同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目 。
醋葡萄干治好与改善的疾病：
一、吃醋葡萄干能够预防结肠癌 。
二、醋葡萄干对视力恢复非常有效 。
三、醋葡萄干能美化肌肤 。
四、吃醋葡萄能快速消除疲劳 。
五、醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎 。
六、醋葡萄干治好老花眼 。
七、醋葡萄干大幅度改善贫血 。
八、醋葡萄干治好皮肤病 。
九、醋葡萄干防止减肥后再复胖 。
十、醋葡萄干使子宫肌瘤缩小 。
十一、醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善 。
推荐阅读
- 美食知识|怎么做幻灯片，制作幻灯片的方法
- 美食知识|左旋肉碱怎么吃，吃完饭后吃左旋肉碱有用吗
- 美食知识|玫瑰花怎么保存，玫瑰花食用做法大全
- 美食知识|凉菜怎么做，各种凉拌菜
- 美食知识|怎样做麻辣豆腐，麻辣豆腐的最简单做法
- 旅游知识|去哪里旅游便宜又好玩，十大最便宜的旅游城市
- 旅游知识|度假村哪里好玩，安徽三天自驾游推荐
- 旅游知识|贵州旅游哪里好玩，贵州旅游推荐的地方
- 旅游知识|厦门哪里好玩的景点，晚上厦门哪里好玩的景点
- 旅游知识|南京哪里好玩的景点，南京哪些好玩