炒虾仁怎么做好吃？ 虾仁是一种老少皆宜的食材，它的腥味很少，味道鲜甜，肉质爽滑，特别的好吃 。 它含有很高的蛋白质、多种维生素和矿物质等对人体有益的营养成分
虾仁的做法也是有很多的，我比较喜欢做火龙果炒虾仁、香辣虾仁、黄瓜炒虾仁等，做法都不难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【火龙果炒虾仁】
胡萝卜削皮切片，青椒切片，生姜切丝，火龙果挖出果肉，然后将火龙果切块备用
虾仁剔除虾线，然后将其清洗干净沥干水分放入碗中，倒入一些料酒，放入食盐用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒油，将油烧热后放入腰果，用小火将腰果炒熟，炒至腰果颜色金黄后盛出 。 锅留底油，放入生姜丝煸炒出香味，炒出香味后放入虾仁，快速翻炒几下，将虾仁炒得有些变色后放入胡萝卜、青椒、腰果，大火将食材炒至断生后，放入食盐以及少许鸡精调味，最后放入火龙果块，翻炒均匀后即可出锅摆盘
【香辣虾仁】
虾仁剔除虾线清洗干净，干辣椒切段，葱切葱花备用
起锅烧油，将油烧热后放入花椒和干辣椒炒出香味，放入虾仁，翻炒片刻，将虾仁炒至断生后，倒入料酒、蚝油、红油、酱油，放入食盐、味精以及少许白砂糖调味，大火翻炒，最后放入一些葱花，翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
【黄瓜炒虾仁】
黄瓜削皮切小块，虾仁剔除虾线，洗净后放入碗中，倒上料酒，放入食盐和一些玉米淀粉，将其抓匀后腌制二十分钟
锅中倒油，将油烧热后放入虾仁，将虾仁炒得有些发白后放入黄瓜块，将食材炒熟后放入适量食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅摆盘
简单又好吃的黄瓜炒虾仁就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
虾仁怎么炒 炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴 。 虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。 下面将介绍制作炒虾仁的方法 。
