现代生活节奏加快 ， 人们的饮食越来越不规律 ， 胃病发生率越来越高 。 俗话说“胃贵在养” ， 患有胃病的人 ， 除了使用药物外 ， 饮食治疗也很重要 。 下面为小编推荐七个养胃的食物偏方 。
①牛奶粥
【清晨养胃3食物不该吃 养胃从饮食入手】原料：大米100克 ， 牛奶500克
制法：大米淘洗干净 ， 加水旺火烧开后 ， 改用小火煮成粥时 ， 倒入牛奶搅匀 ， 继续用小火熬煮约40-50分钟即成 。 可直接食用也可根据口味加糖或盐 。
功效：补益气津养胃生肌 。
适应：适合气阴不足的胃病 ， 即气短、乏力、口干、内热的胃病患者 ， 也适用于上消化道出血患者 。
②双鱼汤
原料：花胶100克 ， 鲜鱼腥草100克
制法：花胶用水泡半天 ， 切成细丝 ， 加入1500毫升水 ， 旺火烧开后 ， 改小火熬煮约50分钟 ， 再加鲜鱼腥草滚10分钟即可 ， 调味后食花胶饮烫 。
功效：清胃生肌止痛 。
适应：胃热患者 ， 即经常感觉胃里有灼烧感 ， 及因热而引起上消化道出血的患者 。
③胡椒猪肚汤
原料：新鲜猪肚一个 ， 白胡椒15克
制法：将胡椒打碎 ， 放入洗净的猪肚内 ， 用线扎紧猪肚切口 ， 放入沙锅内慢火煮至烂软 ， 汤中放入少许芫荽调味 ， 将猪肚捞起 ， 弃肚内胡椒 ， 食肚肉饮汤 。
功效：温中健脾、和胃正痛 。
适应：胃寒患者 ， 如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者 。
④养胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克 ， 粳米50-100克 ， 冰糖适量
制法：将佛手柑煎汤去渣 ， 再加入粳米、冰糖同煮为粥 。
适应：肝郁、胃胀的患者 。
⑤虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟 ， 然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟 ， 调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
功效：健脾养胃并润肺补肾 。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足 ， 元气亏虚的患者 。
⑥鲜芦根粥
原料：新鲜芦根100克 ， 青皮5克 ， 大米100克 ， 生姜2片 。
制法：将鲜芦根洗净后 ， 切成一厘米长的细段 ， 与青皮同放入锅内 ， 加适量冷水 ， 浸泡30分钟后 ， 武火煮沸 ， 改文火煮20分钟 。 捞出药渣 ， 加入洗净的大米 ， 煮至大米开花 ， 放入生姜 ， 再煮片刻 ， 一日分2次温服 。
功效：芦根清热养阴 ， 青皮行气止疼 ， 生姜和胃止呕 ， 大米养胃益脾 。 以上诸药配伍得当 ， 共达泄热和胃 ， 养阴止痛之功效 。
⑦益脾饼
原料：枣肉250克 ， 鸡内金60克 ， 白术120克 ， 干姜粉60克 。
制法：将鸡内金、白术洗净 ， 以文火焙干 ， 研成细末 ， 加入干姜粉和枣肉 ， 同捣成泥 ， 制成小饼 ， 放入烤箱内烘烤10分钟即可 。
功效：大枣味甘 ， 能温补脾、益气养血 。 现代医学证明 ， 大枣富含蛋白质和维生素C ， 蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的原料；维生素C能增强机体对疾病的抵抗力 。 鸡内金甘涩性平 ， 能健胃消食 。 白术补脾益气 ， 燥湿利水 。 综观全方 ， 具有补脾温中、健胃消食的功用 。
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