中医教你5招养胃方法 黑豆养肾又养胃

想要增加自己的精力和活力 , 不妨食用黑豆 。 我们都知道黑色食物有补肾的功效 , 而黑豆就是一种补肾食材 , 有补肾需求?不妨来看看我们推荐的五款黑豆补肾食疗方 。
【中医教你5招养胃方法 黑豆养肾又养胃】黑豆为什么补肾?
中医认为 , 黑色属水 , 水走肾 , 所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿 , 可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状 。 《本草纲目》中说:“黑豆入肾 功多 , 故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒 。 ”
黑豆的食用禁忌
黑豆炒食燥热 , 会损伤脾脏 , 虚弱 之人不宜食用 。 黑豆不易消化 , 消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食 。 黑豆嘌呤含量较高 , 有肝、肾等疾病的患者要少食或不食 。
注意:黑豆不适宜生吃
前几年有生吃黑豆的风潮 , 大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆 , 之后就出现了腹胀腹泻的情况 。
黑豆不适合生吃 , 生吃不能吃出黑豆的营养 , 并且对胃不好 。 黑豆最好是煮熟了吃 , 煮熟的黑豆营养才能全面释放 。 生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收 , 血球凝集素会抑制生长 , 这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害 , 但如果生吃黑豆那么就危险了 。
介绍几则黑豆食疗验方 , 以供参考:
黑豆雪梨汤:
取黑豆30克 , 雪梨1~2个 。 将雪梨洗净切片 , 黑豆洗净 , 把二者放入锅中 , 加适量水 , 先用旺火煮开后 , 转小火炖至烂熟 。
每日食用两次 , 连用1个月 , 对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效 。
酸辣黑豆:
取黑豆500克 , 香醋100克 , 红糖8克 , 湿淀粉20克 , 辣椒粉、精盐适量 。 将黑豆洗净后 , 浸泡一天 , 沥干水分 , 隔水蒸至熟软 。 将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中 , 用文火边煮边用勺搅 , 至稠厚 , 把蒸过的黑豆倒入锅中 , 加入精盐、辣椒粉 , 拌匀调好味后 , 即可食用 。 本方可开胃消食、补肾抗衰 。
黑豆活血粥:
取黑豆、粳米各100克 , 苏木15克 , 鸡血藤30克 , 元胡粉5克 , 红糖适量 。 先将黑豆洗净 , 放入锅内 , 加适量水 , 煮至五成熟 。 另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟 , 滤去药渣 。 把药液与黑豆再同时煮 , 至八成熟时 , 放入粳米、元胡粉及适量清水 , 煮至熟烂 , 加红糖搅拌均匀即可 。 本方有补肾活血、通络止痛之功 , 适用于气滞血淤型血管性头痛者食用 。
作为一种严重恶性肿瘤的胃癌 , 在生活中尽管胃癌的治疗比较困难 , 但是我们在生活中可以做好胃癌的相关预防 。 预防胃癌的方法有很多 , 但主要目的就是养好胃才是预防胃癌的目的 。 下面就来介绍一些能养胃的中医方法 。
1、粥
粥在我们日常饮食中是养胃的佳品 , 在粥中最好的还是稀软温热的粥 。 所以在生活中倘若条件允许 , 那么可以每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招 。 针对不同的人群和不同的体质 , 可以在白粥中加入一些药材 。 如体质偏热者可用蒲公英、夏枯草煲粥;体质偏凉者可适当加党参、黄芪等 。 早餐吃牛奶燕麦粥 , 可以养胃和脾;晚餐吃小米粥 , 暖胃安神;玉米粥、南瓜大米粥等杂粮粥 , 可以清肠胃;牛肉粥补中益气 , 滋养肠胃;羊肉粥益气补虚 , 温中暖下 , 壮胃健脾;粳米大枣莲子粥养胃健脾 , 还可防治缺铁性贫血 。

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