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母婴知识|孕妇吃哪些坚果比较好，胎儿补脑的最佳3个时间( 四 )

小知识


一、坚果好处多多，孕妈吃了不仅能够保护心脏，降低糖尿病发生的可能，还能够帮助胎儿脑部发育
坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，十几种重要的氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等 。 对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，各种维生素和微量元素对脑神经细胞有益，因为孕妈吃了宝宝脑部发育就会有充足的营养；而孕妈随着月份的增加，心脏负担加重，糖尿病也有可能发生，而坚果的不饱和脂肪及其他营养物还有助于改善血糖和胰岛素的平衡，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平也有良好的调节作用，多吃坚果能够很好地保护孕妈的心脏，也能降低糖尿病发生的可能 。
二、坚果种类丰富，孕妈要多吃这几种
1、核桃
核桃营养丰富，富含不饱和脂肪酸、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1、纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸等，有助于脑功能开发，对大脑健康也很有好处，孕妈多吃有利于胎儿脑部发育还能帮助胎儿的头发生长 。
2、榛子
榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素，都对胎儿的大脑发育有帮助，榛子果仁醇香，余味绵绵，有“坚果之王”的称呼 。
3、葵花籽
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用，葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，能够安抚情绪，防止细胞衰老，能治愈忧郁症和神经衰弱，孕妇多吃能够有效调整自己的情绪，也能为胎儿的脑部发育加分 。
4、夏威夷果
夏威夷果一般指澳洲坚果，营养丰富， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。
三、坚果的食用方法
1、坚果食用的最佳时间 。 最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好 。
2、坚果的食用方式 。 坚果可以整粒吃和切碎吃，也可磨成浆，整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些；切碎吃则可能让消化速度加快，磨成浆消化更快 。
3、坚果宜在上午食用 。 各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食 。 坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥，且不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃 。

适合孕妇吃的坚果有哪些？好的品牌有哪些？ 1、核桃
核桃是补脑的上佳之品 。 民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉，有“母食核桃儿补脑”的说法 。 它含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等 。 据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用 。 其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利 。 因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃 。 嚼核桃仁还能防治牙本质过敏 。
2、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽 。 既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽则性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。

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