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第六种，直接加调料炒 。
红薯除了做成甜的还可以当成菜来炒，想炒土豆片一样切片来炒，然后根据自己口味放入一些调味料，也是非常的美味，咸中带着一点甜，很特别的味道，软糯可口 。
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第七种，加工制作成红薯粉 。
红薯除了直接食用，还可以当成原材料进行深加工来制作红薯粉，红薯粉比平常的一些面粉更顺滑一些，口干非常好，现在制作红薯粉都是机械化了，但是红薯粉的味道真的是非常不错的，红薯粉可以直接当成面条煮也可以用来炒，都是很不错的选择 。
地瓜要怎么煮才好吃呢？ 哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你 。
今天我们就来讨论一下，煮红薯远没有烤红薯甜，这是什么原因？下面我们来具体说一下 。
烤红薯为什么那么甜
红薯马铃薯主要含淀粉，也就是多糖，在高温下部分淀粉会糖化，即转化为葡萄糖和果糖，并且还会从体内流出来，我们这儿叫糖稀，所以会甜 。
红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉 。
红薯的药用价值
预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素 。 其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能延缓衰老 。 钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生 。 日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原黏液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化 。
治病良药：具有较高的药用价值 。 中国古代医药学家对薯块治病的功效早有论述 。 明李时珍《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效” 。 《金薯传习录》云：“能治痢疾、酒积热泻、湿热、小儿疳积”等多种疾病 。 生薯块中的乳白色浆液，是通便、活血、抑制肌肉痉挛的良药；对治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾病有特效 。 其方法是将生薯块捣烂、挤汁，涂于患处，数次可愈 。
红薯怎么吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡 。 红薯可以用来烤着吃，也可以用来做菜做点心，比如拔丝红薯、红薯米饭、红薯酥饼、红薯面包等 。
要注意的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。 这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
地瓜怎么煮 煮地瓜看似很简单的事情，如果不注意操作细节会改变地瓜的味道，因此蒸煮过程中一定要注意等水冒热气时再放入地瓜，等半熟之后再文火煮，这样味道就很鲜美，有种甜甜的感觉 。
一、煮地瓜的做法大全
煮红薯的做法一
原料：
红薯、水 。
做法：
1、将红薯用清水洗干净；
2、水煮开或蒸笼冒热气时，马上将红薯放下，使它的表皮在短时间内煮成半熟；
3、然后用文火烧，使锅中的水不沸腾 。 因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖 。 这样烧10多分钟后，再用旺火煮熟，红薯特别香甜糯软 。
煮红薯的做法二
1、锅中放入适量清水
2、把洗干净的地瓜放入锅中
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