草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|紫薯怎么煮，粗粮紫薯什么煮

小知识


紫薯在锅里用水煮需要多长时间 准备材料：紫薯、清水、煮锅 。
步骤一、将紫薯洗干净 。
步骤二、用刀子去掉头部和尾部 。
步骤三、在锅中加入适量的热水 。
步骤四、将紫薯放进锅中煮制 。
步骤五、在锅中煮至15~20分钟，可以看到锅中水变成绿色 。
步骤六、15分钟后拿出紫薯 。

怎么煮紫薯？ 一般15-20分钟 。 要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了 。 否则的话还要继续蒸 。
紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。 紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生 。
扩展资料：
紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克 。
紫薯不要空腹食，容易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用 。
发芽的紫薯有毒素 。 紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素 。

参考资料：

怎么样把紫薯熬成紫色的  
蒸紫薯
工艺蒸
 
口味甜味
 
时间10分钟
 
难度初级入门
主料main
紫薯适量2人份
辅料others
嫩玉米2只
晚餐就吃紫薯，营养价值高，不仅可以润肠通便，还有改善肤质、抗衰老、减肥的作用 。
蒸紫薯的做法
步骤step
1
买来的紫薯反复清洗干净，可以去皮也可以不去皮，随自己喜欢，我通常都不去皮，直接入锅蒸熟就吃 。
步骤step
2
锅中加入适量的水，洗干净的紫薯上屉蒸10分钟左右，根据紫薯的大小而定 。 我这个小紫薯，10分钟就OK了！
步骤step
3
顺便放上2只熟嫩玉米，不浪费能源，晚餐营养价值更高 。
步骤step
4
蒸好的紫薯出锅 。
步骤step
5
出锅装盘，蒸熟的紫薯原汁原味，颜色特别漂亮，糯糯甜甜，主食零食夜宵都是不二的选择，吃了还有饱腹感，
蒸紫薯的成品图
营养价值

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。

紫薯怎么煮？ 紫薯大火蒸20分钟左右即可 。
主料：紫薯500g 。
辅料：清水适量 。
蒸紫薯的做法
1、挑选那些颜色均匀大小一致的紫薯 。
2、洗净 。
3、锅中放入少量的清水，隔水放屉，放入紫薯 。
4、大火蒸二十分钟左右 。
5、用筷子很容易的插入就好了，否则可再加热蒸一会儿 。
6、成品 。

紫薯要煮多久? 紫薯熬成紫色的很简单，加水米和紫薯一起煮熟就会变成紫色的 。

1、将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可 。

2、一般可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁也能让粥的颜色变紫色 。

3、还有一种方法就是可以将紫薯的量加大，然后米的量减少，这样熬煮出来的紫薯粥的颜色也会是紫色 。

2
紫薯粥怎么煮好吃
1、首先将紫薯去皮后切成丁状清洗干净后待用 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|毛豆怎么烧，煮毛豆

下一篇：美食知识|腐竹怎么炒，已煮熟的猪肉炒什么菜