?
第五种就是用蟹脚做粥， 首先我们提前备好两只海虾， 冲洗干净， 把虾线挑出来， 告诉大家一个小窍门， 用牙签最方便去除虾线了， 不要去虾头， 因为虾头里边含有营养， 我们在锅里放入少许的油然后放入虾， 轻轻把虾头煸处处红油然后放放入大米粥然后放入蟹脚， 可以放点姜丝， 加入适量的盐和胡椒粉然后煮十分钟就行了， 美味可口的海鲜粥就出来了， 注意一下底油不要放太多， 不然粥喝的时候太腻 。
其实帝王蟹还有很多的做法， 发挥你懂得想象力就行， 我感觉在做菜的时候首先注意不要烫到， 在蒸鸡蛋的时候一定掌握好时间， 不然鸡蛋蒸出来口感不好 。
帝王蟹的吃法有哪些， 怎么做更好吃呢？ 蒜蓉蒸蟹腿 。
主料：帝王蟹蟹腿6只、粉丝1小卷
辅料：色拉油适量、蒜瓣1个、蒸鱼豉油2勺、葱花适量
1、买回的帝王蟹是熟冻的， 解冻后 。
2、取下长长的大蟹腿， 再把中段剪下 。
3、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉， 露出蟹腿肉肉 。
4、提前把大蒜切成蒜蓉， 加入热油爆香后， 再加点蒸鱼豉油拌匀备用 。
5、粉丝提前泡软后， 垫入盘底 。
6、把蟹腿平铺放在粉丝上 。
7、在每个蟹腿肉上加点蒜蓉 。
8、锅中煮开水， 上锅蒸6、7分钟 。
9、取出蒸好的蟹腿撒上葱花， 在旁边的粉丝处再淋点蒸鱼豉油 。
10、加热少许色拉油， 淋到葱花上爆香即可 。
帝王蟹怎么做好吃又简单的做法 帝王蟹小档案
帝皇蟹主要分布在寒冷的海域， 属于深海动物， 生存深度达850米之深， 生存水温在2--5℃， 其能够生存的最低水温是1.4摄氏度 。
帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉， 由于它们的体型巨大及肉质美味， 很多物种都被广泛捕捉来作为食物 。
主要产地
帝王蟹主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸 。 在美国， 帝王蟹只产于阿拉斯加， 故又称阿拉斯加帝王蟹 。
而在2011年9月， 在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地， 科学家发现了超过100万只巨型帝王蟹， 这说明帝王蟹的产地不只是阿拉斯加 。
主要分类
现在， 帝王蟹已发现113种左右， 共属14个属：金霸王蟹、智利王蟹、深红拟石蟹、长刺石蟹、挪威巨蟹、皮尤吉特湾王蟹、拟石蟹属、堪察加拟石蟹等等 。
而阿拉斯加帝王蟹， 是所有蟹类中体型最大的一种， 平均每只体重在6—10磅之间， 白色红边的腿肉和钳肉， 美味并且肉嫩， 以其口味、肉质和食用方便而受到欢迎 。
食用方法
帝王蟹从冰冷的北太平洋海水中捕获后， 会立即被加工或冰冻， 可以全年供应整蟹或分离的蟹肉、钳肉和腿肉， 腿和钳肉大约占整只蟹肉的一半 。 因为它们已经被加工过， 所以食用时只需要再加热， 也可用于蒸、烤、炒等中式烹饪方法 。
低脂肪和低卡路里的帝王蟹腿肉和蟹肉， 最适合用于开胃食品、色拉、汤、意大利面食和各种中式菜肴， 也可以用植物或柑桔类的植物油、泰式辣酱、烤肉酱或Cajun来作佐料 。 帝王蟹肉多， 其味道比普通的蟹肉更加甜美， 也比龙虾的肉质更嫩， 不需要费力咀嚼 。
帝王蟹重点吃的就是腿， 它的腿比身子要长上三倍， 随便一只脚都比筷子长， 而且粗得像5号电池， 其肉质带点微薄的韧 。 入口后， 开始时是带着海水气息的咸， 然后是回甘的鲜甜， 再混着各种汁料一起冷吃， 格外清爽美味 。
处理和制作关键
现在市场上销售的帝王蟹， 分保鲜冷冻生分割蟹、熟分割蟹（半只装无盖）、还有单冻蟹腿等 。 品质好的帝王蟹蟹肉饱满、色泽洁白、口味鲜甜， 其一定要自然解冻， 这样才能最大限度的保持蟹肉的水份和鲜美度， 解冻后可根据烹调需要任意加工 。
推荐阅读
- 美食知识|梅菜扣肉怎么做，最正宗梅菜扣肉的做法
- 美食知识|阿根廷红虾怎么做好吃，阿根廷红虾为啥便宜
- 美食知识|马兰头怎么做好吃，马兰头饺子馅的做法
- 美食知识|牛皮癣怎么治疗，牛皮癣怎么治疗及图片
- 美食知识|松花蛋怎么做，松花蛋的家庭做法
- 旅游知识|搞怪好玩的软件有哪些
- 旅游知识|泰州市旅游景点有哪些，泰州必去的5个景点
- 旅游知识|六盘水有哪些旅游景点，六盘水景点旅游景区介绍
- 旅游知识|湘潭好玩的地方有哪些，湘潭好玩的地方年轻人
- 汽车知识|科目一多久出成绩，科目一考试多久可以查到成绩