还有老抽一勺 ， 香油三滴 ， 泡椒二十克 ， 红椒二十克 ， 白糖半勺 ， 水适量 ， 植物油适量 。 莲藕洗干净后去掉皮切成丁 ， 在水中淘洗一下 。 再加入清水和白醋浸泡 ， 把一些佐料切碎后备用 ， 油好后放入所有的料炒出一下 ， 然后倒入藕丁翻炒 ， 再加少许的生抽和老抽 ， 加上盐和鸡精翻炒均匀 ， 出锅之前再加上一些白糖放上香油就做好了 。
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