熬鲫鱼汤有什么禁忌？
不知道大家有没有听过这样一个说法 ， 就是鲫鱼汤的时候不去磷 ， 传说这样能够帮助产妇更好的下奶 ， 其实这个说法是没有任何科学依据的 ， 熬煮鲫鱼汤的时候不去磷不仅会加重汤的腥味 ， 影响汤的口感 ， 引起产妇的一些不良反应 ， 而且鱼的磷甲里面还含有非常多的细菌 ， 这些细菌有可能会给产妇的身体造成负担 ， 是非常不利于恢复的 ， 所以大家一定要注意了~不要相信那些民间的传言 ， 只有科学正确的熬煮才能够最大程度的发挥功效！
最下奶的鲫鱼汤做法
材料准备：鲫鱼一条、姜蒜葱、通草适量、各种调料
步骤一：将姜去皮丝、蒜切片、葱切成葱花放在一旁备用 ， 将鲫鱼去甲去鳃去掉内脏以后清洗干净 ， 然后在鱼的脊背两侧各倾斜着用刀划开 ， 方便入味！这样所有的材料就准备好了~
步骤二：将锅洗干净擦干 ， 然后在里面倒入适量的食用油 ， 等到油温适合的时候将鲫鱼放入 ， 转为中火 ， 将鲫鱼煎到两面金黄的时候倒入适量的开水！等到锅里的水再次烧开以后 ， 加入姜丝和蒜片！
步骤三：等到鲫鱼炖的差不多的时候 ， 放入一些通草转为小火 ， 然后就耐心等待 ， 等到汤汁逐渐的变浓 ， 颜色也变为奶白色的情况时 ， 就可以出锅啦！出锅以后可以按照自己的喜好加入葱花和各种调料 ， 但是因为产妇的身体是比较弱的 ， 所以我们不建议大家放太多盐 ， 一来是方便给孩子喂奶 ， 二来是不会给身体带来负担 ， 有利于身体的恢复 ， 所以大家要注意了~
产妇的鲫鱼汤怎么做 1、葱切段 ， 姜切片备用 ， 鲫鱼池好 。
2、煎鱼 。 向锅内倒入少许花生油 ， 一定要少许 ， 不然成了炸鱼了 。 油热后 ， 放入两、三片姜片 ， 在锅内搅拌 ， 就像刷锅一样 。 之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制 ， 直到大约7成熟左右 。
3、炖汤 。 向锅内倒入酌量的开水 ， 水的多少建议比打算喝的汤量多一些 ， 因为一经蒸发会消耗一部分 。 倒入开水后 ， 可视喜好加入30克通草 ， 大火致沸腾 ， 然后小火盖盖儿开始熬制 。
4、期间 。 熬制大约30分钟左右 ， 开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎 ， 越碎越好 ， 之后再盖盖儿继续熬制30分钟 ， 之后关火 。
5、起锅 。 准备一块高温消毒的纱布或者口罩布 ， 找一个容器 ， 用纱布作为过滤网 ， 将鱼汤倒入容器内 。 之后随时即可食用 。
刚生完 ， 肚子里空空的 ， 产妇心里有落差也是很正常的 ， 不过要及时调整心态 。 看着嗷嗷待哺的婴儿 ， 没有奶的产妇看着宝宝哭 ， 新都要碎了 。 一碗下奶的鲫鱼汤 ， 就是一场及时雨 ， 让人很幸福 。 坐月子期间是产妇调理身体的最佳时机 ， 要是没做好月子 ， 对日后的危害也是很大的 。
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