美食知识|产妇鲫鱼汤怎么做，坐月子鲫鱼汤怎么炖

月子里熬鲫鱼汤怎么做鲫鱼的肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，最主要的是含人体所需要的八种必需氨基酸，在他们当地有“儿童食用健脑益智，成人食用体质健壮，老人食用益寿延年”的说法，尤其是对产妇催乳和产后体质恢复有明显的促进作用。

鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、香菜、盐、鸡粉、料酒、香油、胡椒粉

步骤：

1、鲫鱼清洗干净，顺刀打斜刀口（切鱼时刀纹不要太深，鱼肉容易烂）

斜口切开

2、豆腐切两厘米厚的片，葱切片，姜切片，香菜切段

豆腐

3、锅内烧油（可用猪油有增香的作用），中火将鲫鱼两面煎香，下入葱姜片煎香

4、煎出香味后，倒入热水，加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉，大火烧开

5、颜色微白后加入豆腐，中火炖15分钟左右，待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜即可

鲫鱼豆腐汤

小贴士：

制作鲫鱼汤的关键主要是煎鲫鱼，鲫鱼煎的越金黄，汤的颜色越白，但千万不要煎糊，煎鱼时，要热锅凉油转动滑动几次，防止鱼烂或者粘锅；加入热水的原因能让汤汁更快的变白，水要多加一点。
给产妇鱼汤的做法大全首先你可以将鲫鱼放在锅里面煎至两面煎黄，然后加入剩下的水和豆腐放在一起炖出来的白色的汤，特别的有营养。
产妇坐月子鲫鱼汤怎么做，怎样做出来吃着营养很多产妇生产完，为了能够尽快哺乳，都希望能够早早的来奶水。所以有的家长就会各种补啊！什么花生猪蹄汤，乌鸡汤，老鸭汤。各种煲。

做为过来人，觉得这些汤真的不能在刚刚生产完做为催奶配方。因为这些汤都太油了，产妇刚刚生产完身体虚弱不能大补，如果马上就喝这些脂肪含量高的汤，不仅不会催奶还会堵塞乳腺管，导致乳腺不通，造成堵奶，就麻烦了，生产完应该饮食清淡，营养均衡。不过鲫鱼豆腐汤还是不错的，因为鲫鱼不像鸡鸭肉，脂肪含量高。而且鲫鱼豆腐汤营养丰富。
第一，鲫鱼去磷去内脏，加入盐葱姜蒜料酒腌制一会去腥。起锅烧油，放葱姜蒜爆香，鲫鱼下入油锅煎至两面金黄，加入水莫过鲫鱼，也可以加牛奶。煮至水开，下入豆腐，等豆腐熟了撒入葱花，起锅装盘。鲫鱼大的话可以吃鱼喝汤，小鲫鱼就可以捞出来喝汤，因为刺太多了。鱼汤鲜美不油腻，是下奶的好食材。不过也不能天天喝。还是要产妇保持好心情，荤素搭配，营养均衡，宝宝多吃。奶水就会越来越多的。

产妇小鲫鱼汤怎么做方法/步骤

将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。
把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。
把鸡蛋在容器内打散成蛋液。
将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。
炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。
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【美食知识|产妇鲫鱼汤怎么做，坐月子鲫鱼汤怎么炖】待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘，鲜美的鲫鱼汤就做好了。

月子鲫鱼汤怎么做产妇生孩子真的是一件非常伤身体的事情，在生完孩子以后，宝妈的身体都会出现一些问题，所以就需要一些营养物质来帮助宝妈恢复身体！而鲫鱼汤就是宝妈们比较喜欢的一种食物了，一来是鲫鱼汤里面含有丰富的营养，能够帮助宝妈快速的恢复身体的健康，二来是鲫鱼汤有很好的下奶功效，能够帮助宝妈们更好的下奶，满足宝宝的需求！但是很多人都不知道，熬鲫鱼汤有什么禁忌，本文就给大家解答一下感兴趣的产妇赶紧来看看吧！