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美食知识|绿豆面怎么做好吃，绿豆面怎么蒸馍好吃( 三 )

小知识


2.把萝卜丁放入盆里 ， 加姜末 ， 盐、五香粉拌均匀腌制一会儿 ， 打入一个鸡蛋 。
3.最后把绿豆面放入 ， 拌均匀 。 绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同 。 以拌成稠糊状 ， 可以成团为宜 。 因萝卜加盐后会有水分析出 ， 所以是不用加水的 。
4.团成丸子 ， 5成热油温炸熟 ， 炸好的丸子 ， 直接吃就很好吃的 。 我必须喜欢用它做的丸子汤
二、菊花茶绿豆冰糕
食材：绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g 。
步骤：
1.面粉和绿豆粉称好 ， 大火蒸30分钟后 ， 取出趁热过筛 。
2.混合过筛的绿豆粉和面粉 ， 放入白糖 。
3.放入橄榄油和泡好的菊花茶 ， 翻拌均匀 。
4.抓25克面团 ， 团成团放入模具中 ， 扣出形状 。
5.将做好的绿豆糕放入保鲜盒 ， 放入冰箱冷藏片刻 ， 口感更佳 。
小贴士
1.面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛 ， 冷了结块了会不好过筛 。
2.菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节 。
3.油要选择没有特殊气味的油 。
4.将做好的绿豆糕放入保鲜盒 ， 放入冰箱冷藏片刻 ， 口感更佳 。
三、韩国绿豆煎饼
食材：绿豆面150g、小麦面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒2个、葱1根、鸡精少许 。
步骤：
1.准备好所有的食材 。 五花肉放入锅中加入清水煮熟 。
2.捞出冷凉后切薄片备用 。 料理盆中放入绿豆面 ， 面粉 ， 切丝的辣白菜 ， 和红辣椒和葱丝 。
3.加入盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精和适量的清水调成面糊 。 平底锅倒油烧热 ， 舀入一勺面糊摊成小饼 ， 然后再小饼上面放上一块五花肉片 ， 红辣椒丝 。 中小火煎至 ， 翻面 。
4.直到饼微黄熟透即好 ， 食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食 。
绿豆面怎么吃 炒绿豆面

主料


主料 绿豆面适量    辅料 卷心菜1个    
腊肉1块    鳗鱼干适量    
胡萝卜适量    香菇4个    
鸡蛋1个    姜少许    
调料 盐少许    味精少许    
料酒少许    生抽少许    
炒绿豆面的做法步骤
1. 香菇喝绿豆面提前用热水泡软
2. 所以材料洗净备用
3. 卷心菜切丝
4. 所以材料切好备用
5. 先将鸡蛋摊好
6. 盛出备用
7. 锅中放入油 ， 先放胡萝卜丝煸炒出香味
8. 再放入香菇
9. 倒入腊肉
10. 倒入鳗鱼干 ， 将所以配料炒香后烹入少许料酒 ， 加入少许盐
11. 将绿豆面倒入翻炒
12. 放入生抽和盐翻炒均匀 ， 沿锅边淋入少许开水 ， 盖盖闷一会
13. 之后放入鸡蛋翻炒 ， 直到面炒出香味
14. 之后放入卷心菜翻炒
15. 直至所以材料炒出香味后 ， 出锅前放入少许盐和味精调味即可
16. 享用吧
小贴士
1.绿豆面和香菇要提前用热水泡软

绿豆绿豆面怎么做好吃 主料：绿豆面适量
辅料：卷心菜1个、腊肉1块、鳗鱼干适量、胡萝卜适量、香菇4个、鸡蛋1个、姜少许    
调料：盐少许、味精少许、料酒少许、生抽少许    
炒绿豆面的做法步骤
1. 香菇喝绿豆面提前用热水泡软
2. 所以材料洗净备用
3. 卷心菜切丝
4. 所以材料切好备用
5. 先将鸡蛋摊好
6. 盛出备用
7. 锅中放入油 ， 先放胡萝卜丝煸炒出香味
8. 再放入香菇

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