面汤怎么做才好吃 面条有很多的吃法我就比较喜欢吃炸酱面 。 把面条煮好 。 捞出过水然后再做 。 鸡蛋和酱或者是肉和酱炒在一起， 这样 。 拌着吃比较好吃
面条汤汁的做法 步骤：
1.青菜洗净切段备用， 香葱洗净切成葱花备用；
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2.锅里烧开水， 加入少量食盐， 放入挂面， 搅拌一下， 中火煮开后煮大约3-4分钟， 这样煮挂面， 熟得快而且不黏汤， 特别好吃 。
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3.拿一个碗， 放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀， 提前备好佐料， 这几样能很好地调出香味， 不喜欢吃辣就有点遗憾， 但是也很清香；
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4.将汤面捞出， 放入配置好佐料的汤碗中， 搅拌均匀即可 。
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煮挂面一定要记住几个小窍门：
1.准备煮面的汤中， 加入适量的盐， 这样煮面熟得快， 不粘锅；
2.煮面时候用中火， 火太大时， 加入一些凉水， 这样面不会粘在一起；
3.煮面的时候可以加入青菜、鸡蛋、火腿、土豆、豆角等等的各种喜欢的辅料， 口味更好哦 。
煮面条汤底怎么做好吃 汤面怎么做好吃又简单？我觉得要想好吃， 必定不简单；要想简单， 必定不好吃 。 哈哈， 大家觉得有没有道理？我只能大家， 怎么做汤面更好吃， 汤面要想好吃， 一方面是汤要好喝， 另一方面就是面要好吃， 第三就是配菜要好吃 。
大家可以回想下， 你所吃过非常美味的汤面， 是不是具备这三点， 或者具备其中的一点、两点？下面我就以这三方面入手， 给大家详细分享下， 好吃的汤面的制作要点
一、汤面好吃小技巧1、汤要好喝：汤想好喝， 那肯定就是有要有味道了， 而这个味道每个人的喜好也不同， 但是这个味道也是有通用的味道的， 也就是说， 大家都喜爱的， 最经典的就是高汤， 也叫做骨头汤 。 所以， 大家在做汤面的时候， 最好使用骨头汤， 或者肉汤等， 找一些骨头或肉熬成浓白的高汤， 做面条吃， 这个汤味道就是非常美的 。
2、面条要好吃：面条虽然没有像汤和菜那么重要， 但它同样不能太差， 面条当然是首先得有面香味， 若是我们自己在家做的话， 还是自己动手， 做个纯手工的面条吧， 纯手工面条制作也不难， 这里我就不啰嗦了 。
面条除了要有面香味， 吃起来还要柔软筋道， 这才是好吃的面条， 要达到这样的效果， 告诉大家个小技巧， 和面时面和的软一些， 和面时打一个鸡蛋进去， 再少加点食盐， 500克面粉加5克盐就行， 这样面条会更加筋道， 爽滑， 非常好吃， 大家可以试下， 不好吃来打我 。
3、配菜配料要好吃：好吃的配菜配料， 那当然是灵魂了， 其实吃汤面， 主角就是汤与配菜配料， 配角才是面条， 所以这个菜要搭配合适得当， 像汤面的话， 我觉得炝锅面最好吃， 炝锅就是先炒菜， 把菜都炒香， 然后趁着这个香味， 倒入开水煮开， 再放入面条， 毕竟经过爆炒后的菜更有味道 。 炝锅后， 直接加入上面做好的高汤就可以了 。
汤面的种类太多太多了， 不同的就是汤和配菜配料， 很多人都爱吃酸辣汤面， 下面我就分享下酸辣汤面的详细做法
二、酸辣汤面制作步骤1、准备原料：里脊肉、笋、辣椒油、香醋、芝麻油、葱姜蒜、木耳、鸡蛋、西红柿、油、水、盐、生抽、蚝油、香菜、猪大骨、鸡、鱼、面条、水、鸡蛋、青菜
2、制作高汤：将猪大骨、鸡肉、鱼肉洗干净， 整到一个锅中， 加入清水， 先焯下水， 把骨头与肉用温水洗干净， 然后重新加水， 加入姜片、骨头及肉， 大火猛煮半小时， 然后转中小火熬三个小时， 快好的时候加入食盐调味 。
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