-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。 放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间 。
扩展资料：
【美食知识|酱牛肉怎么保存，酱牛肉冷藏要不要汤】酱牛肉食用注意事项：
由于酱牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降 。
性味有所抵触，故不宜同食，所以虽然这两种食物都是非常美味营养的了，但是在吃的时候也不健康，需要小心避免才行 。
参考资料来源：
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酱牛肉吃不完可以冻起来吗？ 酱牛肉怎么保存：
1、保鲜膜保起来放在冰箱里 。
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。 放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间 。
2、食用的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少 。 不要化后再冻 。
酱牛肉怎么切好看：
牛肉怎么切：
1、肉要炒的口感鲜嬾前提是牛肉的切法很重要，牛肉要逆着牛肉的纹路切炒的时候才好吃，不易碎 。
2、牛肉前先冷冻半小时 。 切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割顺手，冰过便比较好切，而冰过的牛肉含水分高，比完全不冰的嫩 。
3、先观察牛肉的纹路 。 切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜 。
4、把牛肉切块，在横着切牛肉片 。 切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法 。 切牛肉时一定要切均匀，不要上薄，下厚 。
5、想牛肉更加鲜嫩，我们还要腌制 。 首先将牛肉放入碗中，再加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉 。 等牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩 。
酱牛肉怎么存放 酱牛肉吃不完可以冻起来 。
1、再次食用需要煮熟
2、冷冻，食物变质可能性很小
3、冷冻保存后，营养和口感会差一点
扩展资料
酱牛肉冰冻保存做法：
1、温度在3---5度 。
2、每次更换原来的包装 。
3、化冻温水煮化
参考资料
做好的酱牛肉怎么存放时间长不会坏 酱的牛肉一般都是来做冷菜，可以在初加工时，也就是在成半成品时多放点原汁，在入保鲜冰箱时一定要冷透！温度在3---5度是最好的，每次没用完的一定要换原来的包装，这样放个20天左右没一点问题！化冻的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少 。 不要化后再冻 。
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酱牛肉是冷藏还是冷冻
如果要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味 。
如果要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下 。 再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存 。
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酱牛肉怎么保存时间长
酱牛肉保存方法：
1、用保鲜膜保起来放在冰箱里 。
2、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月 。
3、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间 。
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