自我调理是关键
心理调节
在炎热的夏季 , 大约有16%的人会出现情绪和行为异常 , 特别是中老年人 。 医学上称之为“夏季情感障碍” , 其表现为:情绪烦躁 , 爱发脾气、心境不佳、行为古怪 。 现代医学研究表明 , 其发生与气温、出汗、睡眠时间和饮食不足有密切关系 。 当环境温度超过30℃ , 日照时间超过12小时 , 情感障碍发生明显增多 。 古代夏季养生学倡导:“调息静心 , 常如兆雪在心” 。 人们常说的“心静自然凉”是有科学道理的 。 要保持恬静的心理状态 , 不要过于激动 , 更不要发怒急躁 。
睡眠调节
夏季昼长夜短 , 又因躁热 , 一般睡得晚 , 因此可用午睡补充 。 午睡有利健康 , 有助提高工作效率 。 研究者发现 , 午睡可使体内激素分泌平衡 , 能使心肌梗塞等疾病的发病率减少30%左右 。 午睡不宜坐着或伏案 , 更不易在凉风处睡 , 在过堂风处或电风扇旁睡 。 为凉快 , 整夜开着空调 , 这样做 , 当时舒服 , 睡后皮肤肌肉松弛 , 汗毛孔扩张 , 容易着凉感冒 。 睡眠的质量 , 对解除“苦夏”十分重要 。
警惕夏季饮食四大陷阱
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品 , 这些都是夏季人们最喜欢的时令菜 。 然而 , 这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意 , 就有可能成为潜在的杀手 。
第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素 , 这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死 。 食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现 , 或头晕、头痛 。
空心菜陷阱这是由空心菜需要喷洒农药灭虫引发的 。 目前 , 我国正在推广无公害蔬菜种植 , 但一些地方还存在着喷洒农药后安全间隔期不到就采摘上市的情况 。 这就需要消费者认真注意 。
海产品陷阱沿海地区最容易堕入的陷阱是海产品“生吃鲜嫩 , 营养价值高” 。 尤其是山东、上海、广东、福建等沿海地区 , 人们习惯于夏季生吃或者食用没有煮熟的海鲜 , 容易出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等症状 。
卤味陷阱盛夏时节 , 不少家庭都喜欢储存卤味做下饭的菜 , 但由于夏季天气炎热 , 卤味存放时间过长就容易变质 , 食用后往往容易腹泻 。
避开这些陷阱的方式其实很简单 , 对蔬菜就是采用“一洗二浸三烫四炒”;对海产品就是一忌生吃 , 二忌没有煮熟;对卤味则是烧熟后及时食用 , 外卖或存放超过3小时后回锅煮熟后再食用 。
夏日养生要诀
不宜用饮料代替白开水汽水、果汁、可乐等饮料中 , 含有较多的糖精及电解质 , 这些物质会对胃产生不良刺激 , 影响消化和食欲 , 如大量饮用 , 还会增加肾脏负担 , 影响肾功能 , 故应少喝饮料多饮水 。
不宜睡砖石地上夏天 , 有人喜欢睡在砖地或水磨石地上 , 谐称“地面空调” 。 然而 , 因砖石地阴冷潮湿 , 有较强的渗透性与聚湿性 , 易使人体受寒受潮而诱发关节炎、坐骨神经痛等疾病 。