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美食知识|通心粉怎么做，清补凉通心粉怎么煮

小知识


通心粉怎样做好吃 【美食知识|通心粉怎么做，清补凉通心粉怎么煮】材 料：
意面：面粉2平杯 ， 鸡蛋3个 ， 水适量 。
主料：培根200g ， 奶油150ml ， 黄油适量 ， 蘑菇3-4朵 。
调料：精盐 ， 黑胡椒适量 ， 橄榄油 。
做 法：
1. 意粉：选择“通心粉"模头 ， 将机器安装好 ， 倒入量好的面粉 ， 盖上上盖 ， 鸡蛋打散入量杯加水至指定刻度线110ml ， 从上盖通孔缓缓倒入 ， 等待出面后剪段备用 。
2. 锅中加水和盐烧开 ， 将意粉放入锅中煮至八分熟捞出 ， 用橄榄油拌匀 。
3. 将培根 ， 蘑菇切片备用 ， 热锅 ， 油热后放入一小块黄油烧融 。
4. 再放入培根和蘑菇翻炒 ， 炒五成熟调至大火放入奶油烧开 ， 加入少许面粉融入勾芡收汁 ， 即为白酱 。
5. 将煮好的面条放入白酱 ， 中小火翻炒 ， 加入黑胡椒、盐调味出锅即可 。

通心粉有哪些做法吃法 主料：250克意大利通心粉 ， 不限形状 ， 细条、螺丝状或是贝壳状都可以 ， 在一些大型超市里就可以买到 。 (这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了 ， 当然 ， 如果你胃口特别大的话……)

配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以 ， 但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话 ， 普通色拉油也可以)；少许
食盐 。

步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头 ， 然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状 ， 蒜头拍碎或是切成细末 。 重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全 ， 不要切着手指或是碰着别人 。 如果可能的话 ， 最好请妈妈在一旁协助你 。

步骤二：在锅内倒入橄榄油 ， 烧热后倒入蒜末 ， 快速翻炒 。 在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开 。 最后放入切成块状的西红柿和洋葱 ， 继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐 ， 然后再翻炒5-6分钟即可 。 把面卤盛出备用 。

步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右) ， 再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出 。 注意：一定要煮透至面条有弹性为止 。

步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上 ， 如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉 ， 然后用筷子拌匀 。
通心粉怎么做才好吃 通心粉/空心粉(营养健康的简单做法)的做法步骤：
1. 先把材料准备好哦 ， 青瓜和午餐肉切成小条状 。
2. 烧一锅开水 ， 水开了把通心粉(空心粉)放进锅里煮,煮10-15分钟后试一下空心粉够软了就可以捞起,捞起后要过冷水哦,过完冷水后就把通心粉(空心粉)捞起来,一会就用的上咯.
3. 炒配菜,把午餐肉炒一下,然后把鸡蛋也煎了,然后用铲子把蛋分成小块,青瓜也炒一下,记得炒青瓜的时候要放一点点盐哦,然后三样配菜和葱倒在一起乱炒咯!
4. 最后一步就是炒空心粉喇,放少许油烧热,通心粉(空心粉)倒进锅里翻炒一下,一会就把第三步骤炒配的配菜倒进去.这时候一并把番茄酱倒进去(番茄酱的量可以根据个人的喜好进行多放或少放哦),再放一点点酱油,再次翻炒一下就可以出锅喇!香喷喷又美味的早餐就做出来喇!

意大利通心粉做法 在煮前放点油和盐在水里 ， 这样煮出来的通心粉会比较好吃 ， 煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用 。 或者在煮之前 ， 将通心粉浸泡1-2个小时 ， 那么加水煮七八分钟后 ， 通心粉就会变软变熟了 。

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