认识体质吃水果
“寒体质”的人 ， 产热能量降低 ， 导致副交感神经兴奋 ， 代谢率下降 ， 也由于体内产热量减少 ， 所以手足较冰冷 ， 脸色比一般人苍白 ， 喜欢喝热饮 ， 即使炎炎夏日 ， 进入冷气房也会觉得不适 ， 需要喝杯热茶或加件外套才会舒服 。
“热体质”的人产热能量增加 ， 导致交感神经较兴奋 ， 身体较有热感 ， 脸色红赤 ， 容易口渴舌燥 ， 喜欢喝冷饮 。
体质虚是生命活动力衰退所造成 ， 人的精神比较萎靡、心悸短气 。
体质实则容易发热、腹胀、烦躁、便秘 。
另外 ， 人的体质还有寒热虚实交杂的可能 。 而且水果也有自己的寒热属性 ， 不同属性的水果适合不同体质的人 ， 因而在吃水果时 ， 最好是选择适合自己的 。
水果属性和体质的关系
说到食物属性 ， 中医有所谓“四气” 。 这是指食物进入体内 ， 会产生“寒、热、温、冷”的作用 ， 如果不温不热 ， 不寒也不凉 ， 则归属于“平”性 。 因此 ， 每种水果如果进入了人体 ， 也就有它的“个性” 。 中医强调均衡、阴阳调和 ， 体质偏热的人要多吃寒凉性的食物 ， 体质偏寒的人 ， 自然要多吃温热性的食物 ， 吃水果的原则也一样 。
同时 ， 地形、气候也会影响生理与饮食 ， 比如亚热带地区 ， 仲夏暑热难当 ， 受天热、地暑的影响 ， 人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象 ， 为了达到均衡 ， 最好选择吃些寒、凉性的食物 。
传统中医所说的热性水果 ， 指的是热量密度高、糖分高的水果 。 这些水果吃下去后 ， 肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高 ， 肝脏充满了待送出的油脂和糖 ， 就容易上火 ， 身体能量增加 ， 就比较“热” 。 而热量密度低、富含纤维 ， 但脂肪、糖分都很少的水果 ， 就属于寒性 ， 吃多了就会愈来愈没能量、没体力 ， 也愈来愈怕冷、虚弱 。 身体营养素足够的人 ， 不管吃哪类水果 ， 只要不过量 ， 不会有大碍 。 一旦身体状况不理想 ， 像是体内热量较不足的虚、寒体质 ， 吃凉性水果就会不舒服 。
哪类水果适合你?
肠胃不好的人 ， 最好选择“温和”一点的水果 ， 不要太甜 ， 也不要太酸 。
虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡 ， 或者“胃寒”———也就是胃炎、胃溃疡患者 ， 最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物 。
瓜果类由于水分多 ， 吃多了会冲淡胃液 ， 引起消化不良、腹痛、腹泻 。
“苦夏”者多吃香蕉 。 每到夏季 ， 有些人会觉得四肢倦怠、食欲不振 ， 同时耐热能力下降 ， 容易中暑 ， 这就是人们通常说的“苦夏” 。 医学研究表明 ， “苦夏”的发生与缺钾有关 。 夏季气候炎热 ， 出汗多 ， 容易丢失部分钾元素 ， 加上吸收不足 ， 从而造成低血钾现象 。 因此 ， 夏季人们应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物 ， 如香蕉、西瓜等 。
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