冬至饮食养生篇

冬至是个非常重要的节气, 也是一个很重要的节日 。 冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日, 它的由来和历法有着直接的关系 。 古有:“斗指戊, 斯时阴气始至明, 阳气之至, 日行南至, 北半球昼最短, 夜最长也 。 ”“日短”、“日短至”之说, 这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰, 阳气开始萌芽的时候, 从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据, 明确指出:冬至这一天的白天是在一年中最短的一天, 太阳几乎直射在南回归线上 。 过了冬至后, 随着太阳直射的北移, 白天的时间渐渐长起来 。 俗话说:吃了冬至饭, 一天长一线 。 早在汉代曾把冬至作为公定节日, 文武百官皆可放假一天 。 在我国台湾则有“冬至过大年”的说法, 他们把这一天比做过年一样重要 。 每逢“冬至节”家家户户搓汤圆, 而且把冬至的汤圆分成红、白两种, 按老辈人的说法:不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆), 不长一岁 。 冬至之备受重视, 由此可见一斑 。
我国大部分地区习惯自冬至起“数九”, 每九天为一个小节, 共分为九九八十一天 。 民间流传着一首歌谣:一九、二九不出手, 三九、四九冰上走, 五九、六九沿河看柳, 七九河开, 八九燕来, 九九加一九耕牛遍地走 。 这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化, 也表现了我国劳动人民的智慧 。 三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子, 所以也有“冷在三九”的说法 。 在我国长江流域更有:天虽寒, 独有腊梅来争妍的迷人景观 。
如此重要的节气, 我想把养生的重点放在中老年朋友身上, 尤其是中年人, 作为承上启下的一代, 肩负着社会、家庭的重担, 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾, 使人经常处于紧张繁忙的状态之中, 长此以往, 若不注意保养自己, 必然影响身心健康 。 《灵枢天年》云:“人生……三十岁, 五脏大定, 肌肉坚固, 血脉盛满, 故好步;四十岁, 五脏六腑十二经脉, 皆大盛以平定, 腠理始疏, 荣华颓落, 发颇斑白, 平盛不摇, 故好坐;五十岁, 肝气始衰, 肝叶始薄, 胆汁始减, 目始不明” 。 寥寥数语概括了中年人的生理、心理特点, 又指出人到中年是生命历程的转折点, 生命活动开始由盛转衰 。 虽然如此并不可怕, 《景岳全书中兴论》曰:“人于中年左右, 当大为修理一番, 则再振根基, 尚余强半”, 书中告诉我们, 人到中年若能科学地运用养生之道, 调理得当, 是可以保证旺盛的精力而防早衰, 达到延年益寿的目的 。
中年养生的关键:
一、静神少虑(即“壮不竞时, 精神灭想”)要求中年人
1.精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;
2.注意合理用脑, 有意识地发展心智, 培养良好的性格, 寻找事业的精神支柱;
3.学会欣赏别人的优点, 工作、学习之余多听音乐, 它会给你带来无穷的快乐;
4.注意仪容仪表, 不同的场合装束要得体, 心态年轻化, 以振奋精神, 增添生活乐趣 。
二、劳而勿过(《备急千金要方道林养性》即“养性之道, 常欲小劳, 但莫大疲及强所不能堪耳”)
1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累, 积劳成疾;
2.根据自身情况, 调整生活节律, 建立新的生活秩序;
【冬至饮食养生篇】3.利用各种机会进行适当运动, 有句谚语“冬天动一动, 少闹一场病;冬天懒一懒, 多喝药一碗” 。 说明冬季锻炼的重要性 。

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