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凉拌粉丝做的好吃一定要搭配一些其他的蔬菜 ， 比如黄瓜、菠菜、胡萝卜、香菜等让整道菜的口感变得丰富 。 将粉丝泡发后放入锅中焯水3分钟 ， 过凉冷却备用 。 放入黄瓜丝 ， 焯过水的胡萝卜丝 ， 再撒上盐、鸡精、醋、酱油和芝麻油拌匀 。
凉拌粉丝怎么做好吃你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
准备材料：粉丝100克 ， 黄瓜200克 ， 胡萝卜200克 ， 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精适量 。
1、首先将黄瓜、胡萝卜都清洗去皮 ， 然后切成丝 ， 加入少量的盐腌制出水 ， 倒掉水备用 。
2、将粉丝清洗后用温水泡发10分钟 ， 再放入锅中沸水焯水2分钟捞出 ， 过凉水 ， 放在黄瓜和胡萝卜上 。
【凉拌粉丝怎么做好吃】3、加入葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁 ， 浇在粉丝上 ， 搅拌均匀就制作完成啦 。
凉拌菠菜粉丝
凉拌菠菜粉丝可以说是夏季的常菜 ， 多吃菠菜补充身体钙和铁元素 ， 菠菜凉拌味道非常好 ， 和粉丝一起口感丰富 。
准备材料：菠菜80克 ， 胡萝卜1根 ， 粉丝200克 ， 香菜适量 ， 香葱、蒜适量 ， 醋1茶匙 ， 糖1茶匙 ， 盐适量 ， 生抽2茶匙 ， 鸡粉半勺 ， 香油适量 。
1、准备胡萝卜、菠菜、粉丝 ， 将粉丝冲洗后用清水泡发 ， 然后焯水2分钟 。
2、胡萝卜切成丝 ， 将菠菜和香菜都清洗干净 ， 菠菜切成段 ， 香菜可以切碎 。 菠菜和胡萝卜放入锅中焯水 ， 分开焯水各1分钟 ， 捞出控干水分 。 将胡萝卜、菠菜放入粉丝中 ， 再放入所有的调味料 ， 搅拌均匀即可 。
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