鱼子酱龙虾
用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响 。
鱼子酱豆腐
材料
豆腐200克，猪瘦肉20克，蒜苗10克 。
生姜1小块，淀粉适量 。
调料
食用油300克(实耗油50 克) ，香油1小匙 。
蚝油3小匙，高汤2大匙，鱼子酱1大匙 。
鱼子酱龙虾
用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响 。
1.豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;
2.锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用;
3.锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成;
蚝油鱼子酱西兰花
材料
西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许 。
做法
1、西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟 。
2、捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出 。
3、超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉 。
4、把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味 。
5、再次翻炒均匀，即可装盘 。
6、把西兰花从新摆成一棵完整的模样 。
7、在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条 。
8、在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用 。 超级美味呐!
鱼子酱怎么做好吃 可以和鸡蛋羹一起吃，具体做法如下：
主料：鸡蛋1个
辅料：鱼子酱10g、香油5ml、盐1g
步骤：
1、鸡蛋洗净备好
2、鱼子酱稍微解冻
3、鸡蛋嗑入容器中
【美食知识|鱼子酱怎么吃，鱼子酱的吃法】4、加入盐，凉白开水打散
5、撇去浮沫
6、直接放入装水的锅中，不放锅屉这样熟的快，盖上盖，小火蒸十分钟
7、蒸好后，点上香油，放入鱼子酱，即可享用 。
鱼子酱怎么吃？ 鱼子酱蒸蛋
1、鱼子酱蒸蛋特别好吃，制作时需要准备，鱼子酱适量，鸡蛋2到3个，细香葱三棵，食用盐少许 。
2、把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐和温水，用筷子快速调匀，然后在蒸锅中放水，调好的蛋液放在蒸锅中，盖好锅盖，用大火蒸制五分钟 。
3、掀开锅盖后，把准备好的鱼子酱放入到锅中已经凝固的鸡蛋上面，再盖好锅盖儿，接着用中火蒸制，五分钟，取出以后，撒上切好的香葱末就可以食用 。
鱼子酱沙拉
1、用鱼子酱做沙拉也特别好吃，平时制作时需要准备鸡蛋三个，沙拉酱50克，洋葱一个，卷心菜半个，鱼子酱一百克 。
2、把准备好的鸡蛋入锅，加清水煮熟，然后取出过冷水降温以后，把它去掉，外壳从中间一分为二 。
3、把准备好的沙拉酱放在碗中，然后取出熟鸡蛋中的蛋黄，把它捏碎，放入到蛋黄酱中，快速调匀 。 把准备好的卷心菜用清水洗净以后，切成细丝，摆放在盘子底部 。
4、把洋葱洗净以后，切成碎末，放入到蛋黄酱中调匀，再把它们填充到蛋白里面，然后把蛋白摆放卷心菜上面，最后放上准备好的鱼子酱，这时鱼子酱沙拉就做好了，上桌以后就能开始享受美味了
鱼子酱怎么吃最好吃 1直接入口;
鱼子酱直接送入口中，先用牙齿将鱼卵轻轻咬破，耳中欣赏“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样炖鸡肉好吃，家庭鸡煲的简单做法
- 美食知识|怎样腌鸭蛋出油又好吃，夏天腌鸭蛋怎么腌好吃又出油
- 美食知识|广东焖鸭怎样焖最好吃，无水焗鸭的做法
- 美食知识|怎样腌鸭蛋，家庭腌制咸鸭蛋的做法
- 美食知识|怎样做鸡蛋羹，无面粉只用鸡蛋蛋糕的做法
- 美食知识|怎样腌咸鸭蛋好吃出油，腌鸭蛋腌出水了正常吗
- 美食知识|鸡怎样炖才好吃，鸡子怎么炖好吃
- 美食知识|鸡翅怎样烤，烤鸡翅的做法教程
- 美食知识|怎样让鸡的食欲增加，夏天鸡不好好吃食怎么办
- 美食知识|怎样腌鸡蛋出油又好吃，双黄鸡蛋怎么腌有油好吃