豉椒辣炒藕丝
【豉椒辣炒藕丝】
文章插图
1、嫩藕洗净去皮, 切成藕丝 。 青红椒洗净切成圈 。
2、锅烧热, 放油, 中大火, 油热倒入青红椒圈爆出香味, 倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明 。
3、加一勺豆豉酱, 少许盐、白糖 。 保持中大火, 翻炒均匀, 出锅即可
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