比炒入味比煮更鲜，蛤蜊居然还能这么吃( 三 )
正确示范如下▼
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第二步：隔水蒸&调味
开大火 ， 水烧开后放入蛤蜊 ， 蒸8分钟 。
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蒸蛤蜊的同时 ， 可另起一锅调酱汁 。
开中火 ， 锅内加入2调羹（30ml）生抽、1调羹（15g）白糖和2调羹（30ml）水混匀 ， 煮沸后倒出备用 。
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在家偷懒的话 ， 也可用蒸鱼豉油直接代替
蛤蜊蒸完出锅 正确示范如下▼
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最后 ， 将酱汁淋在蒸完的蛤蜊上 ， 即可 。
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虾滑细嫩弹牙 ， 不用去虾壳直接酿在蛤蜊里；蛤蜊肉鲜嫩够味 ， 这道好吃、好看又方便的菜 ， 小编不允许淘米粉们没吃过！
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来 张嘴~ 这口必须淘米粉们先吃~
【比炒入味比煮更鲜，蛤蜊居然还能这么吃】还有一个半月的时间就要过年了！大家有没有开始计划年夜饭桌上的前菜冷盘 。
黑龙江龙网_原标题：《比炒入味比煮更鲜！蛤蜊居然还能这么吃…》
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来源：澎湃新闻
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