包菜的另一种吃法,比炒的好吃太多,每次做一大盆都不够吃
包菜 , 又名圆白菜 , 也叫卷心菜 , 它是一种看起来普通 , 价格便宜 , 但是营养价值却很高的蔬菜 , 包菜含有丰富的维生素E , 维生素C、叶酸和钾 , 具有很强的抗衰老和抗氧化的作用 , 包菜的好处多多 , 平常适当吃些包菜 , 还能增进食欲、促进消化 , 对预防便秘也有帮助 。包菜食用起来的味道也非常好 , 今天给大家分享的是包菜的另外一种吃法 , 这样做出来比炒的好吃太多了 , 每次做一大盆都不够吃 , 而且做法还超级简单 。
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准备食材:
包菜、木耳、粉丝、葱花、红尖椒、蒜泥、红辣椒面、花椒、八角、盐、生抽、香醋、味精、香油、凉开水
具体做法:
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1.首先准备洗干净的包菜 , 把包菜用刀切开 , 里面硬硬的根部切掉不要 , 然后再全部切成细条 , 全部切好后用清水多冲洗几遍 。
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2.再把切好的包菜放在开水锅里焯水 , 煮30秒左右即可 , 捞出来后过下凉开水沥干水分备用 。
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3.这个是提前泡好的木耳 , 也倒进去焯下水 , 煮1分钟左右捞出来控干水分 。
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4.把焯过水的包菜和木耳都放进一个盆里面 。
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5.这个是提前泡好的粉丝 , 用刀把它切得稍微短一点 , 也放入盆里 。
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6.再切点葱花和红尖椒放进去 , 里面加入捣好的蒜泥和红辣椒面 。
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7.油锅里放入花椒和八角炸出香味 , 然后泼在刚才盆里的蒜泥和辣椒面上面 , 里面再加入适量的盐、生抽、香醋、味精 , 滴少量的香油 , 最后加少许的凉开水搅拌均匀就可以开吃了 。
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【包菜的另一种吃法,比炒的好吃太多,每次做一大盆都不够吃】8.这道用包菜做的美食就做好了 , 这样做出来的包菜味道特别好吃 , 做法也非常简单 , 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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