山药鸡腿用腐乳来做，别有一番滋味，家人都喜欢吃
山药鸡腿用腐乳来做 ， 别有一番滋味 ， 家人都喜欢吃
“莫笑农家腊酒浑 ， 丰年留客足鸡豚” 。中国自古以来具有吃鸡肉的习惯 ， 中医上更是认为 ， 鸡肉微甘 ， 性微温 ， 能够温中补脾 ， 养气养血 ， 是滋补身体的不错选择 ， 而且经过科学分析 ， 鸡肉中含有维生素C和维生素e蛋白质的含量比例都比多高 ， 种类也非常多 ， 消化率较高 。
鸡肉中的营养元素很容易被人体消化和利用 ， 常吃鸡肉可以增强免疫能力 ， 强身健体 ， 另外鸡肉含有对人体生长发育极为重要的磷脂类 ， 所以鸡肉也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂类的重要来源之一 。
文章图片
文章图片
而鸡肉当中鸡腿肉是在整只鸡中含有铁元素分分最多的一部分 ， 大家都知道铁是人类生长过程中必不可少的营养元素 ， 缺铁能够导致缺铁性贫血 ， 女性和生长期的儿童应该多补充铁元素 ， 吃鸡腿就是不错的选择 ， 鸡腿的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 可用于各种料理 。
文章图片
文章图片
今个教大家制作一道腐乳山药鸡腿肉雏鸡腿以外山药也是一位非常有营养的食材 ， 以不仅可以作为菜品烹饪 ， 也是一味中药材 。山药能够健脾养胃 ， 尤其是脾胃虚弱的人 ， 常吃山药能够改善脾胃虚弱的症状 ， 尤其是孩子妈妈要适当给孩子吃一些山药 ， 脾胃运化的好才能吃嘛嘛香 。
文章图片
文章图片
山药搭配鸡腿肉用腐乳来做 ， 味别有一番滋味 ， 冬季正是滋补身体的季节 ， 这道菜不仅鲜嫩可口而且营养滋补 ， 可以来尝试一下 。
文章图片
文章图片
【菜品】：腐乳山药鸡腿肉
【烹饪食材】：鸡腿一个 ， 铁棍山药一根 ， 黄瓜一根 ， 红甜椒半个 ， 蛋黄一个 ， 淀粉适量 ， 酱油一勺 ， 油腐乳一勺 ， 糖一勺 ， 米醋一勺 ， 大蒜适量 ， 食用油适量 ， 水淀粉半碗 。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材 。
文章图片
文章图片
2、将鸡腿清洗干净之后去掉骨头 ， 如果自己处理比较麻烦也可以 ， 买来的时候直接让老板就把骨头剃掉 ， 回来把鸡肉清洗干净 ， 直接切成块即可 。
文章图片
文章图片
3、准备铁棍山药削皮之后切成小段 ， 黄瓜清洗干净切块 ， 彩椒洗净之后切成片 ， 大蒜剁成蒜末 。
文章图片
文章图片
4、鸡腿肉粥放入一勺酱油 ， 一个蛋黄 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
5、再放入两大勺玉米淀粉 ， 抓本均匀 ， 腌制20分钟 。
推荐阅读
- 王者荣耀钟无艳不能当“大头兵”，出一个复活甲，其作用大于破军
- “你不用做家务，也不用帮我带孩子，因为我不是你的佣人”
- 不吃炖粉条了，用它做一道快手家常小炒，筋道爽滑又下饭
- 山药这样做，软糯香甜、健康好吃，当作早餐饼正合适！
- 包菜、鸡蛋、虾仁和芝士，减肥期食用毫无负担
- 王者荣耀：正式服改名卡使用间隔时间由3天调整为15天
- 山药红薯奶酪饼，软糯香甜又拉丝，一口气吃仨不费劲儿
- 鸡胸肉这样做，香嫩入味还不发柴，减脂期也能放心享用，太巴适了
- 用平底锅做出金黄酥脆的蛋卷，咬一口带着淡淡的奶香味
- 向秋拉姆与马鹿的情缘：以爱为伴 用心呵护