隔三差五吃顿牛肉，宝宝抵抗力好不生病，三种做法鲜嫩好吃营养高( 二 )
制作方法：西蓝花洗净 ， 放入开水焯2分钟 ， 关火焖3分钟 ， 然后捞出切碎；把牛肉块放锅内煮30分钟左右至熟透 ， 然后将煮熟的牛肉和肉汤一起放入料理机里 ， 搅打成牛肉泥；把牛肉泥和西蓝花末搅拌均匀即可 。
营养价值：西蓝花富含钙、膳食纤维和维生素C等营养素 ， 牛肉富含优质蛋白质 ， 铁锌和维生素B2 ， 荤素搭配 ， 营养均衡 ， 有效提高宝宝抵抗力和大脑的发育 。
PS：如果宝宝不喜欢西蓝花 ， 可以换成土豆、胡萝卜或者其它蔬菜 。
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2.牛肉松
辅食名称：牛肉松
制作材料：牛肉500克
制作方法：把切块的牛肉放清水里浸泡发白 ， 可以加块柠檬去腥；泡好的牛肉放进高压锅里 ， 加点水 ， 煮烂 。煮好的牛肉捞出沥干水分 ， 放凉后用擀面杖捣碎；把捣碎的牛肉放入锅里小火翻炒 ， 炒至微干（摸起来有点潮湿）；把炒至微湿的牛肉丝放进料理机里中速搅打 ， 慢慢就会出绒了 。
【隔三差五吃顿牛肉，宝宝抵抗力好不生病，三种做法鲜嫩好吃营养高】营养价值：牛肉的营养价值就不多说了 ， 制作出来的牛肉松 ， 可以搅拌在米粥里 ， 也可以放在面条里 ， 或者直接吃 ， 食用简单 ， 携带方便 。
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3.牛肉粥
辅食名称：牛肉香菇粥
制作材料：牛肉20克 ， 香菇1个 ， 大米40克 ， 植物油少许
制作方法：牛肉块入锅炖熟后切碎；香菇洗净切末；大米洗净 ， 放入锅内加水大火煮开 ， 小火慢熬 ， 将牛肉碎和香菇末都倒入锅内 ， 煮熟后加入少许植物油 。
营养价值：香菇的营养价值非常高 ， 含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ， 既可以补充营养 ， 促进机体新陈代谢、增强免疫力 ， 又可以强身健体 ， 促进钙的吸收 ， 搭配牛肉美味营养 ， 非常适合宝宝食用 。
PS：如果宝宝喜欢鲜艳的颜色 ， 也可以加点芹菜碎、菠菜碎 ， 或者胡萝卜末 。
由于牛肉本身的特性 ， 即使做的牛肉辅食再软嫩再好吃 ， 也不能让宝宝吃太多 。建议尽量荤素搭配 ， 辅食食材多样化 ， 这样才可以让宝宝营养均衡又全面 ， 至于牛肉每周的食用次数 ， 隔三差五吃一次即可 ， 千万不要过多 。
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来源：搜狐
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