1碗糯米粉2个红薯，3分钟教你做无油点心，外脆内糯，孩子抢着吃
1碗糯米粉2个红薯 ， 3分钟教你做无油点心 ， 外脆内糯 ， 孩子抢着吃昨天的郑州起床就感觉窗外黑压压的 ， 有一种错觉闹钟响早了 ， 貌似进入冬天以后 ， 好像早起来都有这种错觉 。看看表还是到了该起床的时间 ， 自己快速收拾完 ， 打上豆浆 ， 开始叫醒孩子 ， 孩子还算非常给力 ， 说我说我做点面包和饼干 ， 说好久都没有做了 ， 也好长时间没有跟小朋友分享妈妈做的美食了 ， 想想也对 ， 有一段特别喜欢烘培 ， 天天都会烤不同的面包 ， 点心 ， 根本吃不完 ， 就会要求儿子带到幼儿园 ， 去跟老师分享 ， 最近懒的貌似整整三个月都没有做点心了 。嘴上也是满口答应 ， 告诉儿子 ， 晚上去幼儿园接他的时候 ， 会带点心过去 。昨天买了两小袋子的红薯 ， 想想着做个红薯的饼干 ， 再做点南瓜餐包 ， 这些都是这个秋季最好吃的天然美食 ， 特别是红薯 ， 脆甜脆甜的 ， 我已经深深爱上了它 ， 光用红薯的写的菜谱都不下十个了 。好吃营养关键还润肠胃 ， 给孩子来吃是再好不过的了 。今天先来分享一个饼干的做法 ， 超级简单 ， 新手也能轻松搞定 。
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【制作食材】红薯 ， 白糖 ， 糯米粉 ， 【制作步骤】第一步：两个不算大的红薯去掉外皮 ， 切成薄片上锅蒸 ， 这样能减少时间 。
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第二步：蒸熟以后的红薯 ， 趁热放两勺白糖 ， 毕竟要做点心用的 ， 红薯本身的甜味还是达不到 。如果你不喜欢吃太甜的就减少这个白糖的量就可以了 。
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第三步：按压成泥 ， 和白糖充分的搅拌均匀 。
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第四步：这里加了糯米粉 ， 不加一滴水 ， 利用红薯的湿润来和这个面团 。这里说一下 ， 之前做过面粉的 ， 做出来的点心口感比较硬 ， 不太好吃 ， 这次换了糯米粉 ， 糯米本身就非常的软 ， 糯 ， 口感也会更加的好吃 。糯米粉边倒边搅拌 ， 直到盆中的红薯和糯米粉混合成面团就可以了 。
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第五步：如下图这样 ， 糯米粉比较粘 ， 所以我都是用勺子搅拌 ， 一直到能和成面团以后再下手揉的 。
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【1碗糯米粉2个红薯，3分钟教你做无油点心，外脆内糯，孩子抢着吃】第六步：把面团搓成长条 ， 切成同样大小的剂子 ， 用手把面团圆成圆球、再按扁成这样的小饼状
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第七步：外面再沾上一层黑芝麻 ， 如下图这样 ， 我们的饼胚就做好了 。
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第八步：烤箱提前预热5分钟 ， 然后做好的红薯小饼放进烤箱中 ， 150度15分钟 ， 就可以了 。因为糯米加热以后就会变得很软 ， 下面一定要垫层油纸 。然后做出来的小点心你们也能看到 ， 外面是干的 ， 而里面是是软的 ， 反而给我们不一样的口感 ， 关键是甜甜的 ， 软软的 ， 又没有大量的黄油 ， 多吃也不会上火的 ， 强烈推荐给大家 ， 冬天家里有红薯的可以做来吃 ， 当成全家一道饭后打牙祭的点心还是相当不错的 。
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